Manual de referință de dietetică internațională și terminologie nutrițională

Autor: Isabelle Galibois, Academia de Nutriție și Dietetică

Editor: DE BOECK SUPERIOR

Această lucrare este o traducere în limba franceză a unei părți din conținutul Manualului de referință pentru dietetica internațională și terminologie nutrițională (IDNT), ediția a patra, publicat de Academia de nutriție și dietetică.

Acest ghid de buzunar include prezentări generale și terminologie pentru toate etapele procesului de îngrijire nutrițională.

Procesul de îngrijire nutrițională (NHP) este conceput pentru a îmbunătăți consistența și calitatea îngrijirii personalizate a pacientului/clientului sau a grupului, precum și a predictibilității rezultatelor îngrijirii. Nu este menit să standardizeze îngrijirea nutrițională pentru fiecare pacient/client, ci mai degrabă să stabilească un proces consistent pentru acordarea îngrijirii.