Manual Novagenics Proteine și aminoacizi - Suplimentele dietetice Klaus Arndt și Torsten Albers
Manualul novagenic Proteine și aminoacizi - Klaus Arndt și Torsten Albers
În stoc, timp de livrare aproximativ 1-2 zile lucrătoare
„Protein and Amino Acids Handbook” - Klaus Arndt & Torsten Albers
Utilizarea optimă a proteinelor și a aminoacizilor:
- în sport
- în dietă
- în boli
- pentru îngrijirea sănătății
Utilizarea corectă a proteinelor și aminoacizilor
Construirea musculară optimă, cel mai bun succes în alimentație, recuperarea mai rapidă după boală
Noua ediție revizuită și extinsă a celui mai de succes titlu german pe această temă. Aminoacizii, în special, au primit o atenție sporită în cercetare, medicină și sport în ultimii ani: ca substanțe ale organismului (cu câteva excepții) nu au efecte secundare, dar în forma lor pură pot influența un număr mare de procese metabolice. Acest lucru duce adesea la efecte care nu pot fi atinse cu medicamente scumpe și cu efecte secundare. În plus, unii aminoși întăresc efectul drogurilor și pot fi folosiți ca suport sau previn parțial efecte secundare grave ale medicamentelor puternice.
Afirmații clare privind utilizarea corectă a aminoacizilor și a proteinelor:
Cu explicații detaliate cu privire la digestia proteinelor și propriul fond de aminoacizi al organismului, precum și nevoia exactă de proteine în timpul bolii, în dietă și în sport. Cu o evaluare a diferitelor proteine nutriționale în comparație cu proteinele din nutriția sportivă - care este cea mai bună proteină pentru construirea mușchilor sau pentru menținerea mușchilor în dietă? Sunt nutrienții sportivi în mod automat mai buni decât proteinele din dietă? Care combinație de proteine oferă cea mai mare valoare? Rolul important al aminoacizilor cu lanț ramificat (BCAA) și un model pentru furnizarea ieftină de BCAA.
Ce trebuie să aveți în vedere atunci când cumpărați preparate de proteine și aminoacizi, distribuția nutrienților pentru un metabolism optim al proteinelor în timpul bolilor, dietei și sportului, cu vitamine și oligoelemente; Efectele specifice ale combinațiilor de aminoacizi asupra sistemului imunitar.
Cu fișa tehnică pentru o prezentare rapidă a dozelor, efectelor secundare și interacțiunilor pentru fiecare aminoacid, tabele și prezentări generale, precum și multe alte informații. O mare parte din informațiile care au fost cercetate inițial pentru cartea (nepublicată) „L-Carnitine Applications” au fost, de asemenea, încorporate în această carte.
Cuprins „Protein and Amino Acids Handbook” - Klaus Arndt & Torsten Albers
1. Proteine și aminoacizi: elementele de bază
1.1 Ce sunt aminoacizii?
1.2 Definiții și context
1.3 Aminoacizi indispensabili și dispensabili
1.4 Proteine complete și incomplete
1.6 Metabolismul aminoacizilor din ficat
1.7 Un model de metabolism al aminoacizilor
1.7.1 Homeostaza (echilibru)
1.7.2 Defalcarea și oxidarea aminoacizilor
1.7.3 Rezerva de aminoacizi liberi
1.7.4 Rotația proteinelor: descompunerea și regenerarea proteinelor
1.7.5 Aminoacizi și scăderea zahărului din sânge
1.7.6 Cortizol: prieten sau dușman?
1.7.7 Efectul antrenamentului de forță
1.8 Faza de absorbție și post-absorbție
1.9 Ajustări pentru aportul ridicat și scăzut de proteine
1.9.2 Mecanisme de adaptare pentru modificarea consumului de proteine
1.9.3 Intervalele de timp pentru ajustări
1.9.4 Originea și stocarea proteinei într-un ciclu de proteine
2. Nevoia de proteine și aminoacizi
2.1.1 Rotația proteinelor și echilibrul azotului
2.1.2 Necesarul general de proteine
2.1.3 Cerințe de proteine în sport
2.1.4 Cerințe de proteine în timpul bolii
2.1.5 Cerințe de proteine în dietă
2.2 Posibilități de deteriorare cu un aport crescut de proteine
2.3 Determinarea necesității de aminoacizi
2.3.1 Probleme la determinarea necesității de aminoacizi
2.3.2 Cerințe de proteine și aminoacizi la copii și adulți
2.3.3 Cerințe privind aminoacizii în sport
2.3.4 Cerințe privind aminoacizii în caz de boală
2.4 Determinarea nivelurilor de aminoacizi în sânge
3. Evaluarea proteinelor alimentare
3.2.1 Metode de determinare a calității proteinelor
3.2.2 Scor chimic
3.2.3 Valoarea biologică
3.2.4 Utilizarea proteinei nete
3.2.5 Raportul eficienței proteinelor
3.2.6 Digestibilitatea proteinelor Scor corectat de aminoacizi
4. Suplimente alimentare cu suplimente proteice și aminoacizi
4.1 Pulbere de proteine, hidrolizați, aminoacizi liberi
4.2 Proteine digerabile rapid și lent
4.2.1 Lactalbumina și cazeina
4.5 Informații generale privind achiziționarea suplimentelor proteice
4.6 Aminoacizi liberi și proteine hidrolizate
4.7 Cât de sigure sunt aminoacizii liberi?
4.7.1 Toxicitatea aminoacizilor
4.7.2 Dezechilibre în aportul de aminoacizi
4.7.3 Suprasolicitare de amoniac cu aminoacizi?
4.7.4 Producerea de uree cu aport de aminoacizi
4.7.5 Modificări ale echilibrului acido-bazic
4.7.6 Efectele diuretice ale unor aminoacizi
4.7.7 Efecte secundare de la D-aminoacizi
4.7.8 Efecte secundare ale clorhidratilor de aminoacizi
4.7.9 Efecte secundare cauzate de contaminarea legată de producție
4.7.10 Evaluarea celorlalte efecte ale aminoacizilor
5. Nutriție pentru un metabolism proteic optim
5.1 Grăsimi, carbohidrați și proteine
5.1.2 Nutriție pentru bolnavii acuti și convalescenți
5.2 Vitamine, minerale, oligoelemente
5.2.1 Necesarul de vitamine în sport
5.2.2 Necesarul de vitamine în convalescență
5.2.3 Necesarul de vitamine în dietă
5.2.4 Recomandări pentru suplimentarea dietei cu vitamine
5.2.6 Minerale și oligoelemente
6. Efectele specifice ale combinațiilor de aminoacizi
6.1 Aminoacizi pentru sistemul imunitar
6.2 Aminoacizi cu lanț ramificat în exerciții fizice, boli și dietă
6.2.1 BCAA ca furnizori de energie în sporturile de forță și rezistență
6.2.2 BCAA în boală și dietă
6.3 Aminoacizi împotriva afecțiunilor prostatei
6.4 Aminoacizi și scăderea zahărului din sânge
6.5 Hormonul de creștere în exerciții fizice și dietă
6.5.1 Eficacitatea aportului de aminoacizi pe cale orală pentru creșterea secreției de STH
6.5.2 Fiziologie și efectele hormonului de creștere
6.5.3 Ingerarea aminoacizilor pentru creșterea secreției de STH
6.5.4 Aminoacizi individuali pentru eliberare crescută de STH
6.5.4.3 Alți aminoacizi pentru creșterea secreției de STH
6.5.5 Combinații de aminoacizi pentru eliberarea de STH
6.5.5.4 Ornitină/fenilalanină sau tirozină
7. Efectele specifice ale aminoacizilor individuali