Mărcile de somon afumat trebuie evitate de Crăciun în conformitate cu 60 de milioane de consumatori

trebuie

60 de milioane de consumatori tocmai au lansat un sondaj privind deliciul nostru de vacanță: somon afumat. Unele referințe sunt prea sărate și conțin substanțe cancerigene.

Somonul afumat este un element esențial de sărbători - fie că îl aruncați peste pâine prăjită cu unt, fie că îl mâncați feliat ca aperitiv! Pentru a ne ajuta să ne alegem somonul afumat de Crăciun, experții de la 60 de milioane de consumatori a analizat 15 referințe de somon afumat și 15 referințe de păstrăv afumat disponibile la supermarket.

Primele informații: pe 3 metale grele căutat în cele 15 somon și 15 păstrăv afumat analizate (cadmiu, plumb, mercur), în anumite referințe s-au găsit doar urme foarte mici de mercur. Urme aproape nedetectabile într-o felie de aproximativ 40 g de pește afumat. Vești bune, de asemenea, din partea substanțelor antiparazitare cunoscute a fi dăunătoare sănătății umane: din cele 30 de probe testate, niciuna nu conținea.