Mare; Porțiile E te îngrașă - de ce francezii sunt mai slabi - Stiftung Warentest

Porții mai mici și mai mult timp pentru a mânca - acesta este modul în care vecinii noștri francezi rămân semnificativ mai slabi decât americanii.

Le plac croissantele cu unt, camembertul cremos și alte delicatese bogate în grăsimi. Cu toate acestea, francezii sunt relativ subțiri: nici măcar unul din zece (7%) nu are prea multă slănină pe coaste, în SUA aproape unul din patru. Unul dintre motive: porțiunile sunt semnificativ mai mari acolo, după cum a arătat un studiu realizat de Universitatea din Philadelphia sub conducerea profesorului Paul Rozin. În medie, cântăresc cu aproximativ 25% mai mult decât francezii - 346 grame față de 277 grame. Astfel de diferențe au devenit evidente atunci când se compară fiecare dintre cele douăsprezece restaurante din Philadelphia și Paris, chiar și în lanțurile de fast-food, cum ar fi McDonald's: o porție mare de cartofi prăjiți cântărește 135 de grame în Paris și 200 de grame în Philadelphia. (În această țară, o porție mare cântărește 152 de grame) Și în SUA, multe alte lucruri sunt mai importante: o baton de ciocolată cântărește cu 41% mai mult, un hot dog 63%. Chiar și cărțile de bucate presupun cantități mai mari.

În ciuda conținutului adesea ridicat de grăsimi din felurile de mâncare și alimente individuale, francezii aparent consumă mai puține calorii în general cu porțiile frugale și încă se simt plini. Își iau mai mult timp să mănânce și să se bucure de el - chiar și în restaurantul de fast-food. Francezii au petrecut aproximativ 22 de minute acolo, iar americanii doar un sfert de oră.

îngrașă

Acest articol este util. 529 de utilizatori consideră că acest lucru este util.