Marea Britanie Cea mai mică recoltă de grâu din ultimii 30 de ani - dar mult prea mult orz

Fermierii britanici se tem de cea mai mică recoltă de grâu din ultimii 30 de ani. Cauzele sunt o scădere drastică a cultivării legată de vreme - și, de asemenea, recolte foarte slabe.

Cererea britanică pentru importuri - în special pentru grâu de calitate - este, prin urmare, probabil să fie foarte mare. Alături de Canada, cei mai importanți furnizori au inclus în mod tradițional și Germania și țările baltice.

Prețurile grâului au crescut recent din nou pe piața futures britanică din Londra - după o puternică corecție descendentă în iulie. Data din noiembrie este cotată la 165 GPB pe tonă (183 euro pe tonă). Așteptările de preț pentru următoarea recoltă de grâu (2021) sunt cu aproape 20 GPB pe tonă mai mici. Cu toate acestea, la începutul lunii iunie, prețurile la grâu pe piața futures din Marea Britanie erau încă la 175 GBP pe tonă (194 euro) și, astfel, semnificativ mai mari.

Având în vedere recolta foarte mare de grâu așteptată de la furnizori atât de importanți precum Canada, prețurile au scăzut semnificativ și pe insulele britanice în iunie - în ciuda recoltei foarte mici așteptate.

Grâu: mini-suprafață și randamente slabe

Conform estimărilor Asociației Fermierilor Britanici (NFU), recolta de grâu din Marea Britanie se va prăbuși drastic în acest an. Randamentele de grâu ar putea scădea cu aproximativ o treime, cu cea mai proastă recoltă așteptată în 30 de ani, a declarat organizația fermierilor.

"Am avut condiții foarte dificile în toată țara", a declarat Tom Bradshaw, vicepreședinte al NFU și el însuși fermier în Essex, cotidianului britanic The Guardian. „Randamentele au scăzut și aceasta pare a fi cea mai proastă recoltă de grâu din ultimii 30 de ani. Calitatea pare a fi variabilă, dar nu vom ști ce vedem până nu va fi în afara terenului. "

Condițiile de creștere relativ bune pentru grâu vara s-au încheiat în ultimele câteva săptămâni în multe regiuni cu furtuni violente după un val de căldură extremă, în care s-au atins temperaturi record de peste 34 de grade Celsius.

Toamnă umedă, primăvară uscată, vară fierbinte

Anul trecut, o toamnă umedă a îmbibat solul extrem și a provocat inundații în multe regiuni. Prin urmare, însămânțarea cerealelor de iarnă a fost împiedicată sau întârziată în multe regiuni. Cu toate acestea, problemele fermierilor britanici au continuat. După o iarnă umedă, solul a fost foarte umed în multe zone și ploile suplimentare din februarie au dat multor fermieri posibilitatea de a planta recolte. Și pentru mulți fermieri, începutul noului sezon de creștere a fost, de asemenea, foarte rău.

În timp ce luna februarie a fost cea mai umedă înregistrată vreodată, aceasta a fost urmată de cea mai însorită primăvară de când au început măsurători comparabile în 1929. În plus, primăvara din Marea Britanie a fost mult mai uscată decât de obicei.

Potrivit lui Bradshaw, rezultatul ar putea fi cea mai proastă recoltă de grâu din ultimii 30 de ani. Fermierul arabil și vicepreședintele NFU estimează că producțiile de grâu din toată țara pot scădea cu aproximativ 30 până la 35% și pot fi semnificativ mai mici în unele regiuni.

Cea mai mică zonă de grâu pentru vârste

Potrivit sondajelor efectuate de Departamentul Agriculturii Britanic (AHDB), plantațiile de grâu din Regatul Unit au scăzut cu 25% sau 453.000 de hectare, până la 1.363 milioane de hectare. Majoritatea suprafețelor care nu au fost cultivate cu grâu au fost înlocuite cu orz de primăvară sau ovăz. În trecut, Regatul Unit a fost - în funcție de mărimea recoltei proprii de grâu - unul dintre cei mai importanți importatori europeni de grâu de calitate german.

În același timp, britanicii exportă în mod regulat cantități mari de orz de malț pe continent. Schimbările actuale în cultivare ar putea influența, de asemenea, prețurile la grâu și orz la fabricarea Europei continentale. Suprafața totală a orzului din Marea Britanie este de 1,358 milioane de hectare. Aceasta reprezintă o creștere de 19% sau aproape 200.000 de hectare de orz comparativ cu anul precedent.

După recolta foarte mare de orz din 2019, suprafața pentru orz ar fi trebuit să fie redusă din perspectiva pieței, a scris AHDB într-o analiză. Pe parcursul întregului an de comercializare 2019/20, orzul a fost tranzacționat la o reducere foarte mare a prețului la grâu, ceea ce l-a făcut neatractiv din punct de vedere economic. Cu toate acestea, condițiile meteorologice extreme i-au determinat pe mulți fermieri britanici să își schimbe intențiile de cultivare la cultivarea orzului de primăvară - sau a ovăzului.

O cantitate prea mare de orz/orz de primăvară

Bradshaw crede, totuși, că este puțin probabil să existe probleme la importul de cereale, având în vedere că culturile sunt mari în alte părți ale lumii. Cu toate acestea, unii fermieri de cereale din Marea Britanie sunt supuși unei presiuni suplimentare: Dacă Marea Britanie părăsește UE la sfârșitul anului fără un acord, un regim tarifar ar putea însemna dezastru pentru exporturile agricole, se teme de NFU.

Orzul de malțare ar fi deosebit de afectat. Din această cauză, mulți fermieri vor dori să își vândă recolta de orz înainte de sfârșitul lunii decembrie, ceea ce ar putea însemna că vor trebui să accepte prețuri mai mici la orz și, eventual, să exercite presiuni pe piața europeană.

"Avem în prezent o piață de export cunoscută și evaluabilă, dar există multe necunoscute începând din ianuarie", a spus Bradshaw. În ansamblu, 74% din suprafața totală a orzului din 2020 din Marea Britanie produce soiuri de orz, cu aprobarea deplină a Institutului de fabricare a berii și distilării, potrivit AHDB. Aceasta reprezintă o creștere semnificativă de 56% orz, comparativ cu 2019.

În curând soia și porumbul în Marea Britanie?

În viitor, fermierii britanici ar putea fi nevoiți să cultive alte culturi, a spus Bradshaw. Porumbul și chiar soia ar putea deveni o opțiune, deși rareori s-au mai văzut în Marea Britanie. Fermierii au dorit, de asemenea, să-și îmbunătățească propria gestionare a terenurilor pentru a se potrivi unui climat mai variabil, a adăugat el.

"Se pune mai mult accent pe soluri, astfel încât acestea să poată stoca mai multă apă pentru a fi mai rezistente la perioadele uscate", a declarat reprezentantul fermierilor de la NFU. "Și căutăm mai multe culturi de vară pentru a răspândi riscul pe parcursul anului."

"În timp ce focarul de coronavirus a fost mai mult o măsură temporară, fermierii pe termen lung sunt obligați să se ocupe de efectele schimbărilor climatice", a spus Bradshaw. „Ceea ce vedem sunt condiții meteorologice mai extreme”. El a arătat lunga secetă din 2018, care a lăsat, de asemenea, mulți fermieri cu lipsuri severe de furaje.

---