Marea de vară; săptămâna 3; Prima zi; Ghid pentru diabet
mic dejun
Musli de banane și scorțișoară (aprox. 185 kcal, 30 g KH, 2,5 BE/3 KE)
2 linguri de fulgi de ovăz (20 g)
1/2 mic Banane (60 g) feliate
1 vârf de scorțișoară
125 ml lapte cu conținut scăzut de grăsimi
cu cafea sau ceai (cu indulcitor)
Dimineaţă
fructe (aprox. 85 kcal, 18 g KH, 1,5 BE/2 KE)
1/2 mic Banana (60 g)
1 kiwi (60 g)
Luând prânzul
Salată de varză chinezească fructată cu felii de curcan (aprox. 290 kcal, 36 g KH, 3 BE/3,5 KE)
100 g varză chineză curățată în fâșii
150 g pepene verde (pulpă) în cuburi
1 lingură oțet de fructe
1 prindeți fiecare sare și piper alb
îndulcitor
1 linguriță ulei
la:
1 felie (60 g) pâine integrală cu 50 g felii de curcan
Mod de preparare: Pentru dressing, amestecați oțetul, ingredientele de condimentare și uleiul. Se amestecă cuburile de pepene galben cu varza chineză. Acoperiți pâinea cu feliile de curcan.
După amiază
90 g cireșe dulci (aprox. 60 kcal, 12 g KH, 1 BE/1 KE)
masa de seara
Conopida gratinată cu cartofi chervil și salată (aprox. 550 kcal, 36 g KH, 3 BE/3,5 KE)
250 g cartofi
1 linguriță dietă margarină
1 lingură chervil tăiat mărunt
250 g buchete de conopidă curățate
1 prindeți fiecare sare și nucșoară
4 linguri smântână
1 lingura de chifle cu arpagic
Sare piper
40 g Emmentaler ras 45% grăsime în substanță uscată.
Pentru salată:
1/2 mic Salată verde
5 roșii cherry
oţet
Sare piper
1 linguriță ulei
creson
Mod de preparare: Fierbeți cartofii, curățați-i, sfărâmați-i pe lungime și aruncați-i în margarina fierbinte cu chervilul. Gatiti conopida in apa cu sare si nucsoara pentru aproximativ 8 minute, scurgeti si asezati intr-un vas de gratinat. Se amestecă smântâna cu arpagicul, sarea și piperul, se toarnă peste varză. Se presară cu brânză. Se gratinează la 180 ° C timp de aproximativ 10 minute. Se servește cu cartofi chervil și salată.
gustare
Shake de căpșuni și mentă (aprox. 90 kcal, 12 g KH, 1 BE/1 KE)
Bateți 100 g căpșuni zdrobite cu 125 ml lapte cu conținut scăzut de grăsimi, puțină pulpă de vanilie, menta tocată mărunt și îndulcitor într-un blender.
Valori nutritive
Rețetele conțin în total aproximativ 1265 kilocalorii, 55 g proteine, 42 g grăsimi și 144 g carbohidrați credibili (12 BE/14,5 KE).