Mărturie de 3 ani d; o dietă ketogenică LCHF Contrapuncte
Ce este dieta LCHF ?
Îți place acest articol? Împărtășește-l !
De Ulrich Genisson.
Acest articol nu pretinde să ofere sfaturi, ci doar să împărtășească o experiență trăită pozitivă de către autorul său.
Numele meu este Ulrich Genisson, am 38 de ani și sunt cofondator alături de soția mea Nelly a site-ului EatFat2BeFit.fr. Am să vă împărtășesc astăzi cei 3 ani de experiență pe o dietă care ar putea părea curioasă pentru mulți oameni, adică pe baza unei reduceri masive a consumului meu de carbohidrați și a unei creșteri substanțiale a consumului meu de lipide (pentru cei interesați cu precizie, aproximativ 5% carbohidrați, 20% proteine și 75% lipide).
Această dietă nu este mai mult decât o dietă occidentală (adică nu există nimic temporar în această abordare). Amintiți-vă că dieta occidentală încurajează consumul zilnic de 50-55% carbohidrați.
Abordarea LCHF este mai degrabă un mod de viață, complet conștient de alegerile sale, pentru obiective precise, care variază de la o bunăstare simplă, la pierderea în greutate sau cu adevărat un mijloc de vindecare a anumitor patologii, trecând prin performanțe sportive mai bune.
Lasă-mă să te liniștesc chiar acum, nu sunt în amurgul vieții mele, nu sunt sinucigaș și nu injectez ulei de cocos intravenos, deși mănânc mult din el. Explicații.
18 luni de dieta LCHF, cu 23 kg mai puțin
Să reluăm direct după prima mea mărturie despre 18 luni de dietă ketogenică, al cărei conținut îl puteți citi făcând clic aici.
Așadar, primele 18 luni ale dietei LCHF mă fac cu 23 de kilograme mai puțin și asta este mult mai mult decât speram inițial. Îi dau o mărturie lui Magali Walkowicz pentru Thierry Souccar Editions și îmi contin dieta LCHF cu ambiția de a merge mult mai departe.
Evenimentul maraton LCHF
După ce am parcurs primii 10 km în 2015, încep primul meu semimaraton la începutul anului 2016 cu primul meu maraton în viziune în mai 2016. Pregătirea nu este ideală, dar obiectivul este clar: nu de carbohidrați, fără energie baruri, fără băuturi zaharoase, nimic altceva decât apă și minerale care să acopere cei 42,2 km ai maratonului Mont St Michel. Planul de atac este foarte precis și totul merge bine până la kilometrul 26. Până atunci, planul de cursă este urmat pentru a finaliza acest prim maraton în mai puțin de 3h50.
A fost fără a conta pe o problemă neprevăzută a pantofilor. De fapt, în același timp cu o adevărată revoluție alimentară, am început și o revoluție în alergare, adoptând ceea ce se numește un pas la mijloc (sau LFR), care permite, odată bine controlat, să alerge desculț, să sufere mult mai puțin traume și să ne apropiem cât mai mult de ceea ce natura ne-a planificat. Folosesc pantofi fără amortizare și fără picături pentru acest maraton.
Dar, la kilometrul 26, am început să am dureri grave la capătul picioarelor (nu am anticipat extinderea piciorului suficient în timpul efortului), trebuie să mă opresc pentru a evalua gravitatea situației. După ce îți dai jos pantofii, nu este foarte încurajator: cinci unghii rupte. Am apoi 2 opțiuni: fie renunț la acest prim maraton, fie îl termin în șosete (am șosete de competiție, 5 degete, destul de puternice și confortabile, care îmi dau speranța că pot termina chiar dacă trebuie să le înșurub).
Pe de o parte, dezamăgirea mea este grozavă, deoarece la ora 4:20 nu este foarte onorabil. Pe de altă parte, mă bucur că nu a trebuit să renunț, ceea ce mă motivează să merg mai departe a doua zi trecând la pantofi cu 5 degete. Promitem că următorul maraton va fi terminat în mai puțin de 3 h 50 min în FiveFingers, este deja planificat pentru 2017.