Masă și volum în timpul unei schimbări de stare - Maxicours

• Experiență
Un cub de gheață este topit cu măsurarea masei înainte și după schimbarea stării.

• Observații
Observăm că masa nu variază în timpul schimbării de stare (doc.1.).

• Interpretare
Într-adevăr, într-un corp pur, există într-o masă dată un anumit număr de molecule identice.
Moleculele de apă care se află în cuburile de gheață la început se găsesc toate în apa lichidă la sosire: nu a existat nicio pierdere.
De asemenea, din acest motiv se numește a schimbare de stare și nu o transformare chimică: moleculele de apă au rămas molecule de apă.

---