Mazărea - Foaie de legume, valori nutritive, calorii, legume, gătit
Legumă de primăvară, mazărea nu dezamăgește niciodată! Apelează atât la tineri, cât și la bătrâni și este un concentrat de fibre, util pentru digestie.
- Mazărea este bogată în fibre
- Este o sursă de vitamine B9 și B1
- Proaspăt, este fragil și se consumă în 48 de ore
- Copiii îl pot gusta de la 6 luni
- Morcovul este aliatul său ideal
- Este una dintre cele mai populare legume din Franța
Active
pentru sanatate
Un bun apel de trezire pentru intestinele leneșe:
Mazărea sunt legume bogate în fibre. Acestea sunt esențiale pentru tranzitul intestinal regulat.
Mazărea este, de asemenea:
- sursa de vitamina B9 (reînnoirea celulelor, foarte interesantă pentru femeile însărcinate pentru dezvoltarea fătului și pentru copiii în creștere, precum și pentru persoanele convalescente).
- sursa de vitamina B1 (funcția inimii, energia, sistemul nervos).
- sursă de fosfor (energie, oase și dinți sănătoși, membrane celulare).
De asemenea, conține:
- din vitamina C
- de potasiu
- de manganeziu
- de fier
- de antioxidanți (luteină și zeaxantină)
- de proteină (mai mult decât majoritatea celorlalte legume)
Tabelele de valori
nutrițional
Momentul bun
să-l mănânce
Primavara si vara.
Mazărea este disponibilă din aprilie până în iulie, dar sezonul său complet se întinde pe două luni: Mai și iunie.