Mc Donald s schițează valorile și își afirmă puterea - Revista electronică Marketing Professionnel
Între afiliere și adaptare locală, McDonald's, pionierul unui model economic este poziționat ca un brand care creează oportunități la nivel internațional.
Între afiliere și adaptare locală, McDonald's, pionierul unui model economic este poziționat ca un brand care creează oportunități la nivel internațional.
Născută în Statele Unite în anii 1940, rețeaua McDonald’s are astăzi operațiuni în 120 de țări, cu peste 37.000 de restaurante. O dezvoltare rapidă și masivă care întruchipează la nivel internațional un „mod de viață american” și care reușește să se încadreze în fiecare peisaj din care face parte. O strategie gândită de la început cu problema dublă, cea a standardizării și adaptării. McDonald's și-a văzut patrimoniul în creștere datorită unui model economic bine stabilit și standardizat al cărui precursor este cel al francizei. Brandul va reuși să creeze în jurul său ca un ecosistem format dintr-o rețea de parteneri și colaboratori implicați în întreaga lume, cu scopul de a perpetua valorile și puterea McDonald's. Ce sunt ei ? Și ce țin ?
McDonald's, o figură iconică în economie
Și mâncarea rapidă a fost
America. Statele Unite. Înapoi în anii 1950. Un timp cu toate posibilitățile pentru poporul american, apoi în creștere într-un context postbelic, salariile au crescut și consumul a crescut. Producția de masă se democratizează și apar noi suburbii odată cu apariția clasei de mijloc. O schimbare a peisajelor care facilitează mobilitatea tuturor prin sosirea autostrăzilor, dar și democratizarea și accesibilitatea la noi servicii prin crearea de moteluri și lanțuri de fast-food.
Omul de afaceri Ray Kroc a cumpărat McDonald's în 1961 și a decis să extindă conceptul dincolo de Statele Unite. Pentru asta, un singur cuvânt: franciză.
Un model de afaceri sincer
Este vorba despre ideea ingenioasă a lui Ray Kroc de a extinde restaurantele ca franciză. Astfel, McDonald's se confruntă cu o creștere rapidă în țară și chiar la nivel internațional. De fapt, chiriile fac mai mulți bani pentru multinațională decât vânzarea de alimente. Francizii donează în medie 20% din cifra de afaceri către compania-mamă, aceste anuități aduc aproape 9 miliarde de euro pe an (2018), aproape gratuit. Astăzi, peste 37.000 de restaurante din întreaga lume afișează „Gloden Arches” vizibil de departe și simbol al mărcii la nivel internațional. În 2017, marca a fost clasată pe locul trei ca rețea de franciză din lume. Franciza nu vă permite doar să câștigați teritoriu, lanțul de restaurante își datorează, de asemenea, puterea și valoarea numeroșilor francizați și ideilor lor.
Angajații sunt implicați și participă, de asemenea, la dezvoltarea McDonald's în întreaga lume. Astfel, în 1967, Michael James Delligatti, unul dintre francizații americani din Pittsburgh, a inventat Big Mac. Aceste inițiative sunt tocmai ceea ce vrea să creeze și să ofere McDonald's: rețete noi sau evenimente prin angajații implicați. Un alt, personajul iconic Ronald McDonald, clovnul este, de asemenea, creat de la zero de către un francizat. Fiecare angajat poate aduce o contribuție și poate face parte din succesul McDonald’s astăzi.
Treptat, variațiile hamburgerului populează meniul, datorită inovației angajaților, precum și a companiei-mamă. Rezultatul, va fi ceva pentru toată lumea. După Big Mac, Royal Cheese s-a născut în 1971, urmat de cunoscutul McChicken aproape 10 ani mai târziu. Cu siguranță în meniu, acești hamburgeri fac parte din istoria fast-food-ului, într-o asemenea măsură încât toți sunt luați și deviați de alte mărci de „fast-food” în zilele noastre (The Whooper at Burger King). McDonald's reușește să introducă un meniu clasic format dintr-un hamburger, însoțit de cartofi prăjiți, pepite de pui (cunoscutul „Chicken McNuggets” lansat în 1983) și un suc.
Francizații se dovedesc, de asemenea, esențiali pentru cucerirea lumii de către McDonald's, unde pot adapta cel mai bine restaurantele la țara lor, păstrând în același timp modelul original.