Medicii sportivi nu recomandă o dietă săracă în carbohidrați

Vineri 20 aprilie 2018

Hamburg - Society for Orthopedic-Traumatological Sports Medicine subliniază importanța carbohidraților pentru sănătatea și performanța sportivilor. Sportivilor recreativi li se recomandă adesea să evite anumite alimente și să mănânce cât mai puțin posibil în carbohidrați.

dietă

„Low Carb”, deci promisiunea, îți va topi grăsimea corporală și îți va îmbunătăți performanța. „Ca nutriționiști, nu putem decât să ne sfătuim. Alimentele bogate în carbohidrați sunt necesare pentru sănătate și performanță ”, a subliniat nutriționistul Anja Carlsohn de la Universitatea de Educație Schwдbisch Gmьnd în perioada premergătoare Congresului german olimpic de medicină sportivă din Hamburg.

Potrivit lui Carlsohn, sportivii recreaționali ar trebui să facă o diferență între purtătorii de carbohidrați în fazele lor de antrenament. Leguminoasele precum fasole, linte, mazăre și, de asemenea, tipuri de varză sunt alimente valoroase, dar nu foarte ușor de obținut chiar înainte de o sesiune de antrenament.

Alimentele bogate în carbohidrați complecși, cum ar fi muesli, pâine, orez, paste sau cartofi, ar trebui să joace un rol major în dieta de bază a sportivilor, acestea sunt descompuse mai încet și, mai târziu, produc mai puțină foame. Carbohidrații foarte glicemici, de exemplu sub formă de băuturi, ar putea fi la rândul lor consumați în timpul expunerii prelungite dacă nu ar putea fi consumate alimente reale.

Tipărire Deutsches Дrzteblatt

„Pe sportul competițional, pe de altă parte, întrebarea care apare cel mai probabil este: Cum îmi pot crea meniul în așa fel încât să-mi susțină în mod optim antrenamentul?”, Spune Carlsohn. Nutriția este apoi adaptată sportului specific, ciclului de antrenament și preferințelor sportivului. În funcție de antrenamentul de rezistență, viteză și forță, sportivii au nevoie de cantități diferite de energie, proteine ​​și carbohidrați în mesele lor.

În plus, există consumul diferit: „O gimnastă delicată are nevoi diferite decât un triatletă, care folosește multă energie la antrenament”, spune Carlsohn. Concluzia lor: sportivii nu ar trebui să fie ghidați de tendințele actuale, ci ar trebui să integreze alimentele bogate în carbohidrați în dieta lor.