Medicină naturală pentru inimă Totul depinde de uleiul potrivit!
Mănâncăm prea multe grăsimi și, totuși, experții în nutriție recomandă în continuare ulei pentru sănătatea inimii. Cum se potrivește asta? (Foto: Oligo - Fotolia)
Mănâncăm prea multe grăsimi și totuși, nutriționiștii continuă să ne recomande ulei Sanatatea inimii. Cum se potrivește asta? Nu grăsimea înfundă arterele, provoacă atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale? Este adevărat. Cu toate acestea, sănătatea dvs. beneficiază de grăsimi sau ulei - trebuie doar să fie cea potrivită.
Grăsimi nesănătoase: cât de rău dăunează uleiului corpului tău
Mulți oameni continuă să caute automat ulei de floarea soarelui în supermarket. Costă doar câțiva cenți și s-a dovedit în bucătărie de ani de zile. Din punct de vedere al sănătății, acest ulei nu este recomandat, nici germenii de porumb sau uleiul de șofran.
Aceste uleiuri conțin mult Acid linoleic. Prea mult din acest acid vă dăunează corpului: arterele se contractă în timp și tensiunea arterială crește semnificativ.
Sunt la fel de periculoase animal gras ca untura sau untul. Nici măcar nu trebuie să mănânci pe primul ca pe un tartin. De asemenea, este conținut (invizibil pentru dvs.) în cârnați de ficat.
Cu cât mâncați mai mult, cu atât este mai mult colesterol LDL rău în sânge. În plus, grăsimile animale se asigură că kilogramele nedorite se acumulează pe șolduri și stomac. Și, pe termen lung, a fi supraponderal este o otravă pentru inima ta.
Ulei sănătos: grăsimile nesaturate vă protejează inima
Cu toate acestea, trebuie să nu vă descurcați complet fără grăsime și ulei. Acum știm că practica anilor 1970 și 1980 a fost greșită. În acel moment, pacienții cu inimă erau sfătuiți să mănânce cât mai puțin cu grăsimi.
Cu toate acestea, este mult mai important să consumați grăsimile potrivite. Urmează dieta mediteraneana, Deci, o utilizare economică a uleiului de măsline, plus peștele și legumele aburite, vă puteți reduce riscul de infarct cu până la 40%.
Motivul pentru aceasta sunt cele simple acizi grași nesaturați, care sunt conținute nu numai în ulei de măsline, ci și în ulei de rapiță și nuc. Acestea protejează nu numai împotriva atacurilor de cord, ci și împotriva decesului cardiac prematur.
Folosiți corect ulei și grăsimi: ar trebui să acordați atenție acestui lucru în timpul preparării și consumului
Totul se reduce la suma corectă.
În total, nu ar trebui să consumi mai mult de 60 de grame de grăsime pe zi. Puteți adăuga peste jumătate din masă prin uleiuri vegetale. Nu știi pe ce să economisești? Grăsimile animale sunt ideale aici. Trei lingurițe de unt sunt echivalente cu aproximativ 20 de grame de grăsime. Aveți grijă și la grăsimile ascunse din ciocolată, cârnați fini sau ouă.
Variația este importantă.
Nu te încăpățâna cu un singur ulei. De exemplu, comutați între ulei de rapiță, măsline și ulei de nucă.
Puterea pentru inima ta.
Ar trebui să consumați în jur de 10 grame (o linguriță) de ulei de in în fiecare zi. Conține mulți acizi grași omega-3 valoroși care vă protejează inima. În plus, uleiurile vegetale conțin multă vitamina E. Asta se acumulează în corpul tău. Aici alungă radicalii de oxigen și vă protejează de deteriorarea celulelor.
Acordați atenție calității.
Cumpărați uleiuri presate la rece. Numai în acestea sunt conținute nenumărate substanțe, de exemplu vitamine și antioxidanți. În cazul celorlalte uleiuri, acestea s-au pierdut prin efectele căldurii. Poți proteja grăsimea care circulă în sângele tău de a rânji. De asemenea, previn formarea de calciu pe pereții arterelor.
Uleiurile vegetale compensează păcatele mici.
Grăsimile animale sunt o sursă bogată de colesterol LDL rău. Deci, evitați-le oriunde puteți. Mai bine să folosiți uleiuri vegetale. Apropo, dacă consumați ulei de măsline, rapiță sau nucă, puteți rezolva cu ușurință micile pași greșite.
Ulei și acizi grași cu o diferență.
Nu trebuie să fie întotdeauna ulei pur, deoarece unele alimente vă oferă și o protecție reală a inimii. Deci, puteți face fără ulei de nuci pentru o dată. În schimb, presărați aproximativ 20 de grame de nuci peste muesli sau salată de fructe.
Chiar dacă îți pui jocul în meniu, faci ceva bun pentru inima ta. Jocul conține aceiași acizi grași omega-3 de protecție a inimii ca uleiul de in. Acest lucru produce hormoni tisulari care vă mențin vasele de sânge sănătoase.
Sfat suplimentar: uleiul ca secret de frumusețe
Nu ar trebui să utilizați uleiuri numai în interior ca alimente. Uleiul de măsline, în special, nu numai că vă protejează celulele inimii, ci și pe cele ale pielii. Încercați: înlocuiți rutina normală de îngrijire a feței și a corpului cu câteva picături de ulei de măsline.
Acest lucru vă face pielea moale, netedă și mai puțin sensibilă la lumina UV cauzatoare de cancer.