Mediteraneană sau vegetariană Pentru care este mai bine; medicina nutritivă a inimii

Studii observaționale, indicii asupra sănătății pozitive Efectele vegetariene și livrarea unei diete mediteraneene, sunt multe. Interpretarea ta este dificil și uneori greu posibil. Acum se livrează pentru prima dată studiu prospectiv, randomizat Rezultate cardioprotectoare Efectele vegetariene și dieta mediteraneana.

pentru

Sunt cunoscute datele din studiile observaționale

Primele dovezi epidemiologice că dieta tradițională mediteraneană are un efect pozitiv asupra sănătății inimii și a sistemelor vaselor de sânge există încă din anii 1950. De atunci, această legătură a fost confirmată în nenumărate studii observaționale și face parte din recomandările nutriționale ale societăților de specialitate cardiologice din întreaga lume (Dinu și colab. 2018). Doar unul - dar mai esențial! - Dezavantajul acestei situații de studiu: Nici o relație de cauzalitate nu poate fi derivată din studii observaționale retrospective, ceea ce limitează considerabil semnificația științifică a rezultatelor.

Situația studiului este similară pentru dieta ovo-lacto-vegetariană: Și aici, numeroase studii observaționale indică o reducere semnificativă a sarcinii bolii cardiovasculare și a ratei mortalității pentru o dietă care nu are carne, cârnați și pește, dar include ouă și produse lactate (Dinu et al. 2017).

Distribuție aleatorie: mediteraneană versus vegetariană

Ca parte a Studiu de prevenire cardiovasculară cu dietă vegetariană (CARDIVEG) aceste efecte cunoscute ale unei diete mediteraneene și ovo-lacto-vegetariene au fost supuse unei comparații directe, prospective, pentru prima dată (Sofi și colab. 2018). Cei 118 participanți la studiu care nu au consumat o dietă vegetariană (78% femei, vârstă mediană de 50 de ani, indicele mediu de masă corporală [IMC] 31 kg/m²) au fost repartizați aleatoriu la unul dintre cele două grupuri de dietă la început (ovo-lacto cu conținut scăzut de calorii). dieta vegetariană [VEG] sau dieta mediteraneană cu conținut scăzut de calorii [MED]); după trei luni, participanții au schimbat grupul. Cu acest design încrucișat, efectele perturbatoare pot fi excluse, ceea ce face ca studiul să fie mai semnificativ în ciuda numărului mic de subiecți testați.

Toți participanții au fost supraponderali sau obezi (IMC ≥ 25 kg/m²) și au avut cel puțin un factor de risc pentru bolile cardiace și circulatorii: colesterol total> 190 mg/dl, colesterol LDL> 115 mg/dl, trigliceride> 150 mg/dl sau glucoză > 110 până la