Mediul și sursa modernă de hrană a bolilor mintale!

Dieta și dieta

Cu siguranță trebuie să redescoperim o viziune mai globală și mai completă a individului, a mediului și a interacțiunilor sale fiziologice, patologice și psihologice.

Numai în această lumină putem înțelege mai bine semnificația și frecvența acestor boli într-un mod care ne permite să le facem mai bine față.

Dar este posibil să facem față schimbărilor de mediu ?
Într-un fel puteți spune da.

Cu siguranță trebuie să redescoperim o viziune mai globală și mai completă a individului, a mediului și a interacțiunilor sale fiziologice, patologice și psihologice.

Este dieta noastră modernă o sursă de boli ale creierului ?

De-a lungul a milioane de ani, am evoluat în contact cu un număr limitat de substanțe. Mai ales în secolul trecut, acest număr a „explodat” brusc, iar corpul nostru și mai precis sistemul nostru imunitar au intrat în contact și se ciocnesc adesea cu nenumărate substanțe, dintre care majoritatea sunt considerate străini.

Ingerăm în fiecare zi, conștient sau nu, mai mult de o sută de substanțe chimice sintetice prin mâncarea noastră, apa pe care o bem sau aerul pe care îl respirăm. Diferite toxine provin, de asemenea, din numeroasele medicamente, pe care majoritatea dintre noi le luăm în scop terapeutic.

Prea multe zguri toxice

poate supraîncărca organele și funcțiile de eliminare,

creând probleme de auto-intoxicație.

Pe de altă parte, dacă organismul funcționează bine, mitocondriile noastre produc energia necesară pentru a transforma toxinele liposolubile în toxine solubile în apă, care pot fi eliminate mai ușor.

Pentru a îndeplini toate aceste funcții, celulele au nevoie de energie care se obține prin producerea de ATP * (adenozin trifosfat) cu utilizarea multor micronutrienți precum minerale, vitamine, oligoelemente etc.

Dacă organismul nu are acești nutrienți în cantități suficiente, celulele vor produce mai puțină energie, în detrimentul multor organe, în special cele mai nobile, cum ar fi creierul, și multe substanțe reziduale se vor acumula în organism.

Există semnale care pot alerta

lipsa substanțelor utile

sau eficiență mitocondrială redusă ?

Da, aceste semnale există,

chiar dacă trebuie să împărțiți puzzle-ul

a acestor disfuncții cu atenție.

Multe dintre alimentele și băuturile vândute în supermarketurile din întreaga lume conțin neurotoxine în cantități diferite.

Aspartam, de exemplu, este un îndulcitor artificial găsit în multe gustări, băuturi etc. și care sunt acuzați că provoacă diverse tulburări ale sistemului nervos central. Este alcătuit din trei substanțe chimice: fenilalanină (50%), acid aspartic (40%) și metanol (10%).

Acesta din urmă, cunoscut și sub denumirea de alcool din lemn, este toxic deoarece se împarte în organism în acid metanoic și formaldehidă, două substanțe toxice, a doua dintre acestea fiind o neurotoxină puternică.

Fenilalanina este un aminoacid care se găsește în mod natural în unele alimente. Unii indivizi au (adesea fără a fi conștienți de aceasta) o modificare genetică care îi împiedică să metabolizeze fenilalanina. Această deficiență organică se numește fenilcetonurie și provoacă o acumulare periculoasă a acestei substanțe în creier, cu consecințe uneori grave pentru subiect, cum ar fi modificarea nivelului de serotonină.

Dar denumirea de "aspartam" este legată de componenta a treia, acidul aspartic, un aminoacid asemănător cu glutamatul.