Melasă (ingredient) - Tot ce trebuie să știți despre melasă 750g

Melasa vine sub forma unui sirop gros. Culoarea sa este maro închis sau chiar negru. Dacă melasa este extrasă din trestie de zahăr, aceasta poate proveni și din zahăr de sfeclă.

știți

Cumpărare

În principal găsim melasă în borcane de aproximativ 400 de grame în magazinele ecologice.

Pregătirea

Deoarece melasa este un lichid vâscos, se amestecă pur și simplu cu preparate culinare. Dacă nu este suficient de lichid, topiți-l într-un cazan dublu.

utilizare

Melasa poate fi încorporată în multe preparate culinare. Pe partea dulce, poate fi găsit în produse de patiserie, cum ar fi fursecuri, prăjituri și turtă dulce. De asemenea, poate aduce o notă dulce sosurilor pentru carne și pește.