Melon metoda pentru a fi sigur; va fi bun LCI

SFATURI - Pepenele galben este un produs obligatoriu pentru vară. Francezii mănâncă în medie patru kilograme pe an. Originea, aspectul, greutatea. Iată cheile pentru a găsi unul proaspăt și dulce în cinci pași.

Ca aperitiv sau desert, pepenele galben se invită pe tarabe în fiecare vară. Dar cum să o alegi bine înainte de a o pune pe farfurie? Îl cântărești, îl mirosi, îl simți și apoi în sfârșit iei unul la întâmplare. Dacă și tu ești pierdut atunci când vine vorba de selectarea unuia, iată cinci criterii reamintite de producătorii adunați în Secțiunea Interprofesională Primă Marketing (SIPMM Melon). Profitați, sezonul înalt durează până în septembrie.

sigur

• Originea: numele poate fi înșelător
„Charentais”: este un soi, nu o origine. Cu alte cuvinte, acest tip de pepene galben poate fi importat din Spania, Maroc sau Italia, deși este produs și în Franța, în sud-est, sud-vest și centru-vest. Dacă doriți un pepene galben care nu a călătorit prea mult, atunci verificați țara de origine pe indicatoarele de deasupra tarabelor.

• Crăpături: nu fugi de ele, este un plus