Memoire Online - Sticlă pentru ambalarea alimentelor - Kouamé Stéphane Alexis Koffi
3.1 Avantajele
Sticla este o barieră pentru mâncare. Nu permite trecerea mirosurilor și aromelor, astfel încât calitățile organoleptice ale alimentelor nu sunt modificate. Este impermeabil la gaze și rezistă la presiuni interne ridicate, ceea ce îi permite să fie utilizat la ambalarea băuturilor precum șampanie, cidru, bere etc.
În plus, acest material nu poate repara bacteriile și curăță foarte bine.
Sticla permite trecerea microundelor, astfel încât să puteți folosi ustensilele din sticlă într-un cuptor convențional sau într-un cuptor cu microunde.
De la concepția lor, ambalajele din sticlă sunt concepute pentru a rezista:
- la zdrobire verticală, fie în timpul paletizării (este obișnuit să se depoziteze paletele la trei înălțimi), fie în timpul operațiilor de acoperire;
- impact asupra liniilor de paletizare, apoi ambalare pentru clienți;