Memorie, fii atent la modul în care ceaiul stimulează creierul
La 30-60 de minute după ce ai băut o ceașcă de ceai verde sau negru, memoria și atenția sunt stimulate.
Ceaiul este o băutură foarte specială, cu efecte aparent opuse. Ambele întăresc vigilența în timp ce conduc la o stare de relaxare. Din aceste motive, a fost consumat de călugării budiști de mult timp, pentru a facilita concentrarea în momentele de meditație.
Aceste beneficii s-ar putea datora unei combinații deantioxidanți din familia flavonoidelor (epigallocatechin gallate, epigallocatechin, epicatechin gallate și epicatechin, teogallin), cofeina și L-teanină, o substanță legată de aminoacizi.
Citiți: Ceai: bun pentru dispoziție și creier
Undele cerebrale asociate cu memoria
Într-un studiu, cercetătorii de la Universitatea Newcastle au investigat efectele consumului de ceai verde sau negru asupra activității undelor cerebrale a opt voluntari sănătoși, folosind un EEG simplificat. Într-adevăr, ceaiul a fost asociat cu multe beneficii mentale: atenție sporită, claritate a minții, relaxare. Și aceste stări pot fi măsurate în termeni de activitate cerebrală folosind o electroencefalogramă.
Rezultate: activitățile cu valuri alfa, teta și beta au crescut în decurs de o oră de la consumul de ceai verde și negru, dar cu variații considerabile între indivizi. Aceste variații între indivizi ar putea fi de origine genetică.