Meneo, autor pe Dieteticien Lyon - Aïcha Gril Andas
De ce dietele nu funcționează de obicei
Vă las să descoperiți videoclipul unei conferințe tedx de Sandra Aamodt, neurobiolog american, care a analizat efectul dietelor asupra corpului nostru. Ea ne explică foarte clar de ce dietele nu funcționează niciodată și de ce oamenii care țin dietă ajung de obicei cu o greutate mai mare după ...
Pentru a vă regla greutatea în mod durabil, evitați dietele, în schimb, luați timp pentru a vă întreba despre motivele creșterii în greutate și căutați să oferiți soluții durabile care să vă respecte nevoile ...
Pentru a merge mai departe, recomand cartea sa „de ce dietele te îngrașă” publicată de Hugo Doc.
Ce este să mănânci „normal” ?
Iată un articol scris de Catherine Moquin, nutriționist și antrenor pentru programul ÉquiLibre (în Quebec). Respect total modul său de a descrie „a mânca normal” și lucrez cu pacienții mei pentru a-i ajuta să recâștige acea seninătate și flexibilitate în ceea ce privește alimentația.
Ce este să mănânci „normal” ?
" De câte ori pe săptămână este bine să mănânci desert? Nu ar trebui să mănânc atât de multe ori pe parcursul zilei ... Ce este o porție normală ? ". Te recunoști pe tine însuți ?
Acestea sunt întrebări care sunt adresate frecvent în consultare.
De fapt, de multe ori simt că cea mai mare provocare a mea ca nutriționist clinic este să ajut oamenii care se luptă cu alimentele să revină la comportamentele alimentare normale. Mare provocare! Și știi ce ? Aceste întrebări mi le-am pus în timpul studiilor mele în nutriție. Iată ce pot răspunde acum: depinde! Știu, acest tip de răspuns poate fi uneori dezamăgitor, dar iată câteva clarificări.
Variază !
Există la fel de multe obiceiuri alimentare pe cât de multe persoane sunt pe pământ ! Unele sunt mai dulci, iar altele sunt mai sărate. Asa de, el este normal să facem alegeri în funcție de preferințele sau dorințele noastre ale momentului. Unii oameni mănâncă trei mese pe zi și se simt bine așa, în timp ce alții au absolut nevoie de gustări pentru a trece peste zi. Este normal să ne adaptăm la semnalele noastre foamea prin ajustarea numărului de ori când mâncăm într-o zi. Unii nu se pot abține să nu mănânce câteva fursecuri decât de obicei atunci când sunt fierbinți din cuptor (da!), În timp ce alții preferă să le păstreze pentru a întinde plăcerea. ! Este normal nu toți reacționează la fel în funcție de mâncare, timp, context și chiar, din când în când ... Poate am putea relativiza această ambiție de a dori să mâncăm perfect pe care mulți dintre noi o avem atunci când vine vorba de a mânca bine.
Principiul „unei diete suficient de bune”
„Dieta suficient de bună” este un principiu inspirat de cel al „părintelui suficient de bun” despre care probabil ați auzit deja. Acest concept ne spune că „este imposibil să mănânci perfect tot timpul, este mai mult despre a mânca suficient de bine în general ! Da, este o idee neclară, dar ameliorarea vinovăției, nu-i așa? Ar fi nerealist să dorim să mâncăm optim tot timpul, dar aveți grijă: nu lăsăm deoparte conceptele de bază ale unei diete echilibrate sau ascultarea semnalelor de foame și sațietate. Înseamnă doar că ceea ce contează cu adevărat este media ta și nu momentele în care nu mănânci „așa cum ai fi sperat” !
Important este să-ți găsești normalitatea
Veți înțelege că mâncarea normală este relativă pentru fiecare persoană. Este vorba despre flexibilitate, dar este și despre o dietă gratuită !
Bunătatea și comportamentul alimentar
Redescoperirea unui comportament alimentar senin și pașnic începe cu lucrul la bunăvoință pentru sine.
Când ești dur și exigent cu tine însuți, nu tolerezi nici cea mai mică greșeală.
Deci nu există o alternativă reală între a fi „rău” sau a fi „perfect”.
Aceasta explică adesea pierderea controlului alimentelor: impunem o dietă sub control, „dieta corectă”. La început ești mândru de tine, pentru că ești în curs de a controla situația, ceea ce îți asigură sentimentul de putere asupra vieții tale. Dar trebuie să folosiți energie pentru a vă menține ... Primul bob de nisip, fie că este dificil (angoasă, furie, singurătate), fie că este fericit (masa cu prietenii ...) face ca rezoluțiile bune să zboare: noi „crăpăm”. Și apoi, gândurile sunt puse în mișcare: „al naibii de al naibii”, „vom vedea mâine sau luni etc.” și cădem în pierderea controlului, a constrângerii, a binge, a mesei mari pentru a răni la burtă. Pentru că nu există un punct de mijloc între cele două. Și a doua zi, sau luni următoare, sau 1 ianuarie, sau mai târziu, tocmai am reușit! Și dacă nu ne întoarcem cu adevărat la asta, ne spunem în fiecare zi „mâine”. Și întrucât toate aceste mâini sunt promisiuni de pedeapsă, profităm din plin în timp ce așteptăm.
Este o operație inflexibilă, totul sau nimic ...
Dacă vă recunoașteți în acest proces, încercați să vă observați, de multe ori sunteți greu cu voi înșivă? Îți permiți dreptul la imperfecțiune, să nu fii în vârf? ?
Bunăvoința pentru sine poate fi cultivată, poate fi învățată. acceptă tot ceea ce alcătuiește umanitatea, greșelile sale la fel de mult ca și calitățile sale, învață să le privim unul cu celălalt cu seninătate, știind că se va avansa pas mic după pas către o viață care funcționează mai bine.
Bunăvoința pentru sine înseamnă a accepta cine ești, în totalitate, așa cum o mamă își privește copilul cu tandrețe, dar fără a-și ascunde defectele sau imperfecțiunile.
A accepta cine ești cu adevărat nu înseamnă să te resemnezi. Îți dă dreptul să mergi mai departe cu ceea ce ești astăzi, mai degrabă decât să-ți pierzi timpul și energia luptând împotriva.
Care este primul pas pe care l-ai putea face astăzi pentru a fi mai amabil cu tine însuți ?
A mânca cu plăcere ... nu te îngrașă !
Mi-am amintit de vechea zicală de zilele trecute și mi se pare foarte relevantă ...
Plăcerea este fundamentală în relația noastră cu mâncarea. El este cel care ne permite să ne reglăm și să avem un comportament alimentar adaptat și senin.