Meniu de Crăciun m; În ceea ce privește forumul sărbătorilor și festivalurilor fără sare sau cel puțin cu conținut scăzut de sare

ceea

Membru din 04/07/2004
4.654 postări (ø0.77/zi)

Între timp, gătitul fără sare funcționează deja relativ bine - ar trebui explicat cititorului dispus că prietenul meu a fost diagnosticat recent cu insuficiență renală acută, așa că acum trebuie să trăiască o dietă strictă,

Mă gândesc să prăjesc o rață de Crăciun, ceea ce ți-ar putea plăcea. A. este condimentat cu 5 pulbere de condimente chinezești. Până acum, bine. Pot să gătesc legume în bulion de casă, fără sare, deci nici o problemă.

Desertul fără sare este suficient de simplu.

Dar: pe care începători îi servesc? Privire disperată

Ar trebui să existe deja 2 aperitive și, din moment ce restul familiei le mănâncă, nu ar trebui să aibă un gust prea fad. Pot să gust pește afumat și pește gătit cu sos fără sare, va funcționa? Până acum am prăjit pește sau l-am făcut la grătar cu ierburi sau l-am servit într-un tub de prăjire, astfel încât să se poată dezvolta cât mai multă aromă posibilă.

Ei bine, dragi bucătari profesioniști, ce idei vă gândiți la acest subiect foarte dificil?