Meniu de Crăciun original și ușor de pregătit cu 4 feluri de mâncare delicioase!
Meniul de Crăciun, reușit și original pentru masa festivă, nu ar trebui să includă mâncare complicată de pregătit și nici prea costisitoare. Cu toate acestea, sezonul de sărbători este o oportunitate excelentă de a petrece mai mult timp cu familia și de a vă distra împreună. Prin urmare, o cină simplă și relativ rapidă de pregătit este soluția ideală pentru această ocazie. Astăzi, vă oferim un meniu original de Crăciun și ușor, compus din 4 feluri de mâncare, pentru a vă bucura.
Meniu original de Crăciun cu 4 feluri de mâncare delicioase - supă
Supă de dovleac cu lapte de cocos și curry:
ceapă verde
2 linguri de unt
2 catei de usturoi, tocati marunt
½ lingură ghimbir proaspăt tocat mărunt
2 lingurite de pudra de curry
½ linguriță de coriandru
½ linguriță de chimen
¼ linguriță de cuișoare
1 dovleac mediu, aproximativ 1 kg
900 ml bulion de pui sau legume pentru o supă vegetariană
400 ml lapte de cocos [20% grăsime]
piper și sare de mare după gust
Iaurt bulgar sau smântână
Ideea de prezentare - serviți supa cu semințe de dovleac la grătar și parmezan ras!
Pentru a crea un meniu original de Crăciun complet, să începem cu supa. Într-o cratiță, topiți untul și adăugați șalotele tocate și dovleacul, curățați și tăiați în bucăți mici. Adăugați bulionul. Aduceți la fierbere și adăugați condimentele (curry, coriandru, chimen, sare, cuișoare). Gatiti aproximativ 30-40 de minute si amestecati ocazional. Adăugați laptele de cocos și în câteva minute îndepărtați cuișoarele. Se adauga cateii de usturoi tocat marunt si ghimbirul si piperul negru. Se amestecă totul și se fierbe timp de 4-5 minute. Serviți direct cu o lingură de iaurt bulgaresc sau cremă fraîche și câteva ierburi verzi pentru decorare.
Serviți supa în boluri rotunde pentru supă de pâine este o idee minunată!
Meniu original de Crăciun - salată de cartofi prăjiți cu mărar
1,5 kg cartofi mici, tăiați în jumătate
câteva bucăți de slănină, tăiate cubulețe
2 linguri de ulei de măsline
1/4 cană smântână
1/4 cană maioneză
1 lingură de suc de lămâie
1 lingură de capere
1 lingură de mărar tocat, piper și sare
șalotă tocată
Meniu original și simplu de Crăciun - rețete și idei inspiratoare
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Spălați cartofii, uscați-i, tăiați-i în jumătate și puneți-i într-o tigaie. Adăugați 2 linguri. la s. cu ulei de măsline, presărați sare și aruncați pentru a acoperi cartofii. Adăugați slănina și gătiți-o la cuptor pentru aproximativ 30 de minute, întorcându-le din când în când. Se răcește puțin și se condimentează cu suc de lămâie și piper. Adăugați amestecul de maioneză și smântână și amestecați bine. Presărați mărar tocat mărunt și capere scurse. Se servește răcit într-un castron de salată. Aceasta este salata magnifică pentru meniul nostru original și ușor de pregătit!