Meniu pentru diabetici 6 sfaturi - Ooreka

În caz de diabet, este foarte important să vă urmăriți dieta. Acest punct este esențial pentru controlul nivelului de glucoză din sânge (glicemie), dar și pentru asigurarea necesităților sale nutriționale, reglarea greutății sale și limitarea pe cât posibil a complicațiilor timpurii și tardive ale bolii.

Deși constrângerile dietetice pot părea grele la început, este mai presus de toate o problemă de a adopta reflexele potrivite, atât pentru persoana cu diabet, cât și pentru persoanele din jur, pentru a face această tranziție mai ușoară.

În câteva puncte, descoperă cele 6 obiceiuri alimentare bune pe care să le adopți zilnic.

Bine de stiut: respectând următoarele reflexe alimentare și practicând activitate fizică, persoanele cu diabet își vor reduce riscurile cardiovasculare cu 44-60%.

Mănâncă 3 mese reale pe zi

Când sunteți diabetic, trebuie să mâncați regulat, făcând 3 mese reale pe zi, pentru a vă oferi corpului nutrienți pe tot parcursul zilei.

Iată un exemplu de zi tipică:

Mic dejun: 2 felii de pâine (secară sau cereale integrale, de exemplu) + 1 sursă de proteine (iaurt sau brânză de vaci sau felie de șuncă) + 1 băutură.
La prânz și cină: 1 farfurie mică cu legume crude condimentate cu 1 lingură de ulei de măsline + 1 sursă de proteine (carne, pește sau ouă) + 1 parte formată din jumătate de amidon și cealaltă jumătate de legume verzi + 1 lactate + 1 fruct.

Amintiți-vă că sunt recomandate trei produse lactate zilnice, limitând brânza la o porție mică și alegând produse lactate semi-degresate sau cu conținut scăzut de grăsimi și că proteinele apar o dată sau de două ori pe zi la mese.

Bine de stiut : în cazul diabetului de tip 2, trebuie să aveți grijă să vă distribuiți aportul de carbohidrați pe parcursul zilei, pe parcursul a trei mese și, prin urmare, să nu vă concentrați pe una singură, favorizând fibrele (fructele și legumele) și varietatea (amidonuri întregi cu un nivel glicemic scăzut index).

Controlați aportul de carbohidrați

Pentru a vă controla glicemia, este esențial să vă monitorizați cu atenție aportul de carbohidrați. În mod ideal, acestea ar trebui să reprezinte 50% din aportul total de calorii, conform recomandărilor nutriționale în vigoare.

Consumați cu moderare alimente care conțin zaharuri adăugate (zahăr, miere, gem etc.): acestea trebuie să fie întotdeauna incluse într-o masă completă. Aveți grijă, de asemenea, la produsele sărate care conțin zaharuri ascunse, cum ar fi mesele pregătite, sosurile, anumite condimente etc.
Opteaza pentru cereale integrale mai degrabă decât rafinate: pâine integrală, orez integral, paste integrale ...
Privilegiu alimente cu un indice glicemic scăzut (pâine integrală, cereale îmbogățite cu fibre, cartof dulce, naut, fasole, fasole) sau medie (pâine integrală, orez brun, orez basmati, cartofi ...).
Evitați deserturile dulci, gustările și băuturile răcoritoare.