Meniu vegetarian Orez și linte cu ierburi - Plante și sănătate

Mănâncă bine fără să-ți rupi capul? Da este posibil ! Site-ul SOSCuisine.com este un generator de meniuri sănătoase personalizate cu liste de cumpărături. Meniurile sunt adaptate la mai multe probleme de sănătate și sunt concepute de dietetici.

Mic dejun
"Honolulu"

5 min de pregătire
470 calorii pe portie/1 portie

Cantitate

• 2 lingurițe. 1 linguriță de semințe de in (7 g)
• 1/4 pahar de cereale bogate în fibre (tip All Bran) (20 g)
• 3/4 cană de cereale integrale (24 g)
• 2/3 pahar de lapte degresat 0% (170 ml)
• 1 banană sau alte fructe de sezon (150 g)
• 1 felie de pâine integrală, de preferință fără sare (45 g)
• 1 C. piure de migdale (5 g)

MASA DE PRANZ
Farfurie
Orez și linte cu ierburi

Preparare 10 min/Gătit 15 min/Așteptare 10 min 390 calorii pe porție/2 porții

Ingrediente

• 2/3 pahar de orez basmati (130 g)
• 1 C. ulei de măsline extravirgin (15 ml)
• 1,5 linguri. suc de lamaie (1/2 lamaie)
• 1 C. sos de soia cu conținut scăzut de sodiu (15 ml)
• 1 C. linguriță de pudră de curry (3 g)
• 1 pahar de linte scursă (250 ml)
• 1 ceapă verde, tăiată subțire (15 g)
• 1 cățel de usturoi tocat mărunt, 1/4 ceașcă de pătrunjel proaspăt tocat fin (22 g)
• 1 C. busuioc proaspăt tocat mărunt (1 g)
• piper după gust

Metodă

1. Gatiti orezul. Lăsați să stea cel puțin 30 de minute în frigider (puteți face acest pas în avans).
2. Într-un castron mic, amestecați bine uleiul, sucul de lămâie, sosul de soia și praful de curry.

---