Meniul bine echilibrat de pe farfurii școlarii - Sud

Politica de educație pentru sănătate este un factor esențial în bunăstarea studenților. Această politică implică educație nutrițională și meniuri echilibrate, pentru a ajuta elevii să dobândească obiceiuri alimentare bune.

meniul

În acest context, orașul Sainte-Bazeille a apelat la ajutorul lui Céline de Marchi, dietetician și rezident al bazeillaise.

Un contract de cooperare o leagă de oraș în baza unei decizii recente a Consiliului municipal.

Din 2011, a fost publicat un decret privind calitatea meselor servite. Meniul studenților este supus recomandărilor, specificând frecvența prezentării alimentelor și proporțiile în funcție de vârstă. Textul stabilește limitele pentru zaharuri, grăsimi, fier, fibre sau aport de calciu.

Cantina școlară nu a așteptat ca această publicație să stabilească monitorizarea calității nutriționale. Céline de Marchi sprijină echipa de catering din școala Sainte-Bazeille de câțiva ani, în special în cadrul comisiei de meniu și subliniază în trecut „munca foarte bună realizată”.