Meniul săptămânii în perioada 17-23 februarie (vegan, fără gluten) - Copil vegetal
Meniul săptămânii în perioada 17-23 februarie (vegan, fără gluten)
Și iată „meniul săptămânii” pentru luna februarie. Am favorizat ultimele fructe și legume de iarnă (dovleac, mere.) Și la sfârșit de săptămână ne-am bucurat de rețete care necesită puțină pregătire, cum ar fi cotlete pâine sau chifle de primăvară.
Stânga: cotlet de soia pâine
Dreapta: chili sin carne și hrișcă
- Acest meniu este încă fără gluten pentru mine, dar mă apropii de sfârșitul celor 3 luni de evacuare în care migrenele și balonarea au dispărut aproape. Reintroducerea îmi va permite să știu dacă grâul sau glutenul sunt cauza.
- Ca întotdeauna, am făcut rețete simple încercând să pun zilnic în meniu legume crude și leguminoase. Fiul meu cel mare mănâncă doar seara cu noi și încerc să-i acomodez meniul de prânz (când nu îi place meniul de seară, uneori îi rămâne prânzul). Pentru a concilia cu ușurință toate acestea, eu planificați-vă meniurile în avans grație șmecheriei hârtiilor mici. În timp ce încerc în mod regulat rețete noi (uriașul meu liant de rețete începe să se revărseze!), Majoritatea mâncărurilor săptămânii sunt câteva dintre clasicele noastre, pe care le veți vedea uneori revenind din meniu în meniu. Faceți clic pe linkurile în albastru pentru a accesa rețetele.
- Nu visați când vedeți salată de miel, andive sau linte încolțită. părinții sunt cei care îi mănâncă! Este dificil să îmi încurajez fiul în vârstă de 3 ani gusta legumele crude. În plus, începe să refuze, chiar și sub formă de plăcintă sau supă, mai multe legume pe care le-a mâncat bine până atunci. Deoarece castravetele este una dintre singurele legume crude pe care le consumă, am cumpărat una organică săptămâna aceasta chiar dacă nu este în sezon. Același lucru este valabil și pentru dovleceii, care este singurul „verde” care merge bine într-un smoothie.
- Copilul meu de un an, dacă mai are piure, mănâncă tot mai mult ca noi. Săptămâna aceasta: legume tocate, tofu, file de lupin, risotto de dovleac, clătite, plăcintă cu mere quinoa perfectă .
- În cele din urmă, pentru informații despre suplimentarea necesară simeniuri vegane echilibrate, vezi această pagină.