Menta valoare nutritivă, beneficii pentru sănătate și conservare

valoare

mentă este o plantă perenă care a fost folosită în gătit și în ierburi de sute de ani. Există în jur de 30 de soiuri, dar cele mai frecvente sunt menta, menta verde și pennyroyal.

Menta este folosită pentru a adăuga aromă și prospețime multor rețete sărate și dulci, precum și băuturi și cocktailuri.

Sezon: În climatul nostru, menta crește din primăvară până în primele zile de toamnă. Cu toate acestea, menta importată poate fi găsită pe tot parcursul anului în magazinele alimentare.

Ghid de cumpărare

Pentru a alege o menta bine parfumată, asigurați-vă că:

Frunzele sale sunt foarte verzi și numeroase pe tulpini.
Nu există frunze brune, colorate și/sau ofilite.

Conservare

Menta proaspătă este întotdeauna cea mai gustoasă. Există mai multe moduri de a păstra menta:

În frigider, înfășurați într-un prosop de hârtie umed timp de aproximativ 5 zile.

Într-un pahar cu apă care se schimbă frecvent, ca și pentru florile proaspete.