Mese de sărbători Când diabetul vine la masă!
Crăciunul și Anul Nou abordare și odată cu ele riscul de supraalimentare care ar putea afecta echilibrul Diabet și sănătatea în general. Deci, cum puteți profita de această perioadă festivă în timp ce aveți grijă? Ce să mănânci și să bei fără să te simți frustrat? Facem bilanț.
Cum să profitați la maximum de mesele festive ?
Mesele de sărbătoare sunt pline de tentații care riscă să supere a Diabet în funcție de modul în care sunt preparate și consumate. De aici și importanța cunoașterii compoziției felurilor de mâncare servite. Aceste informații vor face posibilă compensarea oricăror abateri. Un aperitiv ușor vă va permite astfel să vă bucurați pe deplin de un desert gourmet !
În plus, este important să acordați întotdeauna un loc primordial cărnii slabe, precum și fructelor și legumelor. Felul principal ar trebui să fie însoțit de un amidon, urmărind cantitățile. Foarte sărace în calorii, crustacee și fructe de mare vor fi, de asemenea, indicate, dar fără maioneză, desigur !
In ceea ce priveste alimente „de plăcere”, nu trebuie interzise, cu condiția respectării anumitor reguli. Prin urmare, va fi posibil să mâncați ciocolată, dar în cantități rezonabile! Va fi mai bine să o savurați la sfârșitul mesei, cu condiția să fie bogată în fibre și mai ales să nu fie prea grasă! Acest lucru va limita creșterea glicemiei după masă. Dacă consumul de ciocolată se dovedește a fi mai important, va fi posibilă ajustarea dozei de insulină rapidă (având grijă să solicitați sfatul medicului diabetolog în prealabil).
Să știi! Deoarece produsele „fără zahăr” nu au niciun beneficiu documentat în contextul diabetului zaharat și/sau al excesului de greutate, nu pare necesar să consumăm bomboane de ciocolată „speciale pentru diabetici” fără zahăr, al căror gust este adesea modificat.
În ceea ce priveștealcool, trebuie consumat întotdeauna cu moderare, indiferent dacă persoana are diabet sau nu. Dincolo de 20 de grame pe zi pentru femei (ceea ce corespunde la 2 pahare de vin) și 30 de grame pentru bărbați, alcoolul poate deveni într-adevăr periculos și poate provoca efecte dăunătoare asupra sănătății. Persoanele cu diabet sunt chiar mai expuse la aceste posibile complicații și să fie conștienți de faptul că un consum excesiv de alcool poate provoca hipoglicemie severă. Pentru a o evita, va fi necesar să vă gândiți să mâncați în timp ce consumați o băutură alcoolică și asta indiferent de gradul de alcool. Alimentele tind să încetinească absorbția alcoolului de către organism, ceea ce reduce riscul de hipoglicemie.
Să știi! 10 grame de alcool corespund unui balon de vin (10 cl), 6 cl de port, 1 pahar de șampanie (10 cl), ½ bere (25 cl), 3 cl de whisky sau 3 cl de pastis. Băuturile alcoolice prea dulci (vinuri dulci, vinuri fierte, alcooli puternici amestecați cu sucuri sau sucuri de fructe, cocktailuri, anumite beri etc.) trebuie evitate la persoanele cu diabet, în favoarea băuturilor cu conținut scăzut de alcool, cum ar fi vinul roșu sau albul sec vin