Mese lacto-vegetariene fără carne și ouă EDEKA
Vegetarianismul nu este doar vegetarianism; există diferite tipuri de dietă fără carne. Vă prezentăm varianta lacto-vegetală.
Lapte da, ouă nu: lacto-vegetarieni
În dieta vegetariană, carnea, peștele și fructele de mare nu sunt consumate; toate formele acestui stil de viață au acest lucru în comun. Unii elimină alte alimente din meniu: veganii nu consumă niciun produs de origine animală, inclusiv lapte și produse lactate, ouă și miere. Ovo-lacto-vegetarieni, pe de altă parte, mănâncă aceste alimente, lacto-vegetarieni lasă ouăle. În plus, există și alte grupuri care trăiesc în conformitate cu linii directoare înguste. Foodists crude, de exemplu, aleg doar ingrediente neprelucrate, neprelucrate.
Așa mănâncă lacto-vegetarienii
Lacto-vegetarienii consumă în principal alimente pe bază de plante îmbogățite cu lapte, brânză și miere. Ca urmare, toți nutrienții importanți sunt de obicei absorbiți. Mâncarea vegetariană include o mulțime de legume, fructe și salată, precum și cereale, leguminoase și, eventual, surse de proteine, cum ar fi tofu - rețetele noastre de tofu arată cum se face.
Neutilizarea ouălor nu este critică din punct de vedere nutrițional. Acestea conțin în principal vitamine din grupa B, precum și vitamine D și E: substanțe nutritive care pot fi obținute și din alimente vegetale, lapte și produse lactate. Surse bune de vitamina D sunt, de exemplu, avocado și ciuperci, B12 este în brânză și nuci, iar produsele din cereale integrale sunt, de asemenea, surse bune de vitamine B.
Cei care consumă o dietă vegetariană echilibrată nu au nevoie de suplimente alimentare. Cu toate acestea, unele substanțe nutritive sunt mai puțin frecvente în produsele pe bază de plante decât în carne. Prin urmare, vegetarienii ar trebui să se asigure că primesc suficiente alimente alternative. Acest lucru este cu atât mai adevărat dacă sunt evitate toate produsele de origine animală, la fel ca și veganii. Proteinele, fierul, iodul, vitamina B12 și acizii grași omega-3 sunt printre nutrienții pe care îi obținem în mod normal din carne și pește. .
Găsiți și înlocuiți ouăle în alimente
Ca lacto-vegetarian, dacă doriți să evitați în mod constant ouăle, ar trebui să vă uitați cu atenție la unele alimente. Ouăle se găsesc în numeroase alimente procesate, cum ar fi maioneza, sosuri, paste, înghețată și supe. Deoarece sunt supuse etichetării, o privire la lista ingredientelor vă oferă certitudine în caz de îndoială. Acest lucru se aplică și alimentelor care sunt desemnate vegane, pentru care nu există alte linii directoare legale: dacă conțin ouă, acest lucru trebuie menționat pe ambalaj, deoarece este un potențial alergen. Apropo, puteți înlocui cu ușurință ouăle cu alte ingrediente atunci când coaceți și gătiți. Este posibilă făina de soia, piureurile de fructe sau pudra substitutivă: puteți afla mai multe despre coacere fără ouă de la experții noștri în gătit.
În timp ce dieta vegetariană este obișnuită, mulți știu puțin ce să facă cu termenul de pescari. Noi putem ajuta.
Citiți ce se află în spatele tendinței alimentare Paleo și ce alimente aduc epoca de piatră astăzi.
Tort fără ou? Drojdie fiertă fără lapte? Este posibil? Ai pariat! Vă vom spune ce trucuri puteți folosi pentru a coace fără lapte și ouă.
Ați activat un blocator de anunțuri în browserul dvs. Pentru a putea utiliza acest site web în gama sa completă de funcții, vă recomandăm să dezactivați AdBlocker.
Luni-Sâmbătă, 8 a.m.-8 p.m., gratuit de la rețeaua fixă și mobilă germană