Mese rapide la pachet • Vegan Taste Week
Publicat pe 12 iunie 2018, actualizat ultima dată pe 28 noiembrie 2018
În biroul cotidian stresant sau viața școlară, există adesea o lipsă atât de timp, cât și de motivația de a găti și de a mânca sănătos: totul trebuie să se întâmple rapid și cu cât mai puțin efort posibil. Am pus laolaltă rețete simple, care nu necesită mult timp și îți oferă energie pentru ziua respectivă. lasă-te inspirat!
Idei pentru micul dejun
Ai puțin timp dimineața? Aceste rețete sunt potrivite pentru un mic dejun rapid acasă și sunt, de asemenea, foarte ușor de luat cu tine.
Muesli Bircher, ovăz peste noapte și co.
Dacă vă place să luați un mic dejun dulce, vă recomandăm muesliul Bircher simplu și sănătos, care poate fi bine pregătit și transportat. Acest lucru se aplică și ovăzului peste noapte: amestecați pur și simplu fulgi de ovăz cu un lapte vegetal la alegere într-un raport de 1: 2, lăsați-l să se înmoaie peste noapte și acoperiți cu fructe de pădure, nuci sau fructe uscate după cum doriți. Gustarea preparată rapid cu budincă de chia oferă, de asemenea, multă energie pentru ziua respectivă.
Hummus
Cei care preferă un mic dejun copios vor găsi un tovarăș de dimineață delicios și sănătos în hummus. Specialitatea orientală făcută din naut se pregătește rapid, dar o puteți cumpăra gata de mâncare în aproape toate supermarketurile. Hummusul este foarte variabil: indiferent dacă este picant, cu curry sau cu ierburi - puteți modifica rețeta noastră de bază după cum doriți și o puteți rafina cu alte ingrediente. Există, de asemenea, multe utilizări posibile: fie ca o baie cu bastoane de legume proaspete, ca o untură consistentă sau pur și simplu pură fără o garnitură. Ca alternativă la bățurile de legume, încercați o salsa de foc sau un sos proaspăt de cocktail pentru scufundare.
Feluri principale
Ideile noastre de rețete pentru masa de prânz la birou sau la școală pot fi savurate rece sau cald, astfel încât să nu aveți neapărat nevoie de un cuptor cu microunde sau aragaz la locul de muncă.
Pre-gătit
Dacă gătești puțin mai mult în seara precedentă, poți pur și simplu să iei cu tine porțiunea rămasă la prânz a doua zi. Acest lucru economisește timp și nu este un efort suplimentar dimineața. De exemplu, tocană, fidea rapidă la cuptor sau salată de mei sunt potrivite. Carnea de orez vegană și cea boloneză pot fi, de asemenea, preparate în cantități mari și pot merge bine cu baghete sau paste.
Salate
Sănătos, variat și simplu - salatele sunt întotdeauna o opțiune bună. De exemplu, încercați salata grecească cu o vinaigretă simplă. Ar trebui să împachetați întotdeauna dressingul separat și să îl adăugați la salată chiar înainte de consum, astfel încât toate ingredientele să rămână crocante. Dacă preferați ceva puțin mai consistent, împachetați o salată clasică de paste sau o salată de cartofi la cuptor. Ambele vă umplu și sunt ușor de transportat.
Prânz într-un pahar
„Prânzul din pahar” este distractiv chiar și atunci când îl pregătești, deoarece rezultatul arată atât de atrăgător. Luați doar un borcan de zidărie mare și completați-l după cum doriți:
Varianta de salată cu cuscus, quinoa, orez sau mei ca garnitură este gata de mâncare. Fructele, nucile și legumele pot fi adăugate după dorință. Un dressing simplu cu iaurt, oțet sau sos verde sunt potrivite ca dressing. Mai întâi, puneți pansamentul în pahar; Apoi, există legume cărora nu le deranjează să stea o vreme în dressing - precum roșii, castraveți, broccoli, morcovi, conopidă, sparanghel sau ardei. Completați-l cu legume mai sensibile, cum ar fi fasole, muguri, porumb sau avocado. Acum vine garnitura la alegere. La final adaugă frunzele de salată. Acest lucru asigură că salata este protejată de dressing și nu devine moale.
Pentru o variantă caldă, utilizați ca bază tăiței de sticlă sau tăiței Mie fără ouă. Puneți aceste tăiței peste legume mixte la alegere (pentru a economisi timp, puteți folosi pur și simplu legume congelate, deoarece acestea sunt deja tăiate și gătite în prealabil) Alunele, ardeiul iute, coriandrul și varul sunt, de asemenea, opțiuni excelente pentru a adăuga o aromă specială vasului. Un sos de arahide-susan sau un sos proaspăt de avocado-cocos-ghimbir sunt potrivite ca sos. Și aici, rețineți ordinea primei variante de borcan de conservare sau puteți transporta pansamentul separat. Chiar înainte de prânz, se toarnă apă clocotită peste pastele și legumele din pahar. După doar câteva minute de înmuiere, mâncarea dvs. este gata de mâncare.
Împachetări și sandvișuri
În plus față de salate și feluri de mâncare în borcane de zidărie, împachetările sunt un prânz minunat. Deosebit de practic: le puteți pregăti și îngheța în weekend. Aceasta înseamnă că aveți întotdeauna un prânz rapid la îndemână atunci când aveți nevoie de el, care este, de asemenea, ușor de transportat. Puteți găsi inspirație pentru a vă umple împachetările în rețeta noastră de burritos vegani. Alternativ, puteți utiliza doar o tavă rapidă de legume pentru umplutură. Sandvișurile - cum ar fi un sandviș consistent, friptură de soia - merg întotdeauna bine și reușesc în cel mai scurt timp cu sfaturile noastre.
Gustări
O mică gustare între ele ridică starea de spirit și vă oferă o energie nouă. Brownies sunt perfecte pentru a lua și pentru plăcerea de ciocolată între ele. Dacă preferați ceva puțin fructat, încercați briose la micul dejun sau chifle de fructe - ambele sunt ambalate cu o mulțime de nutrienți și nu conțin zahăr industrial. Pralinele sau batoanele crude sunt, de asemenea, potrivite.
Ca gustare consistentă, vă recomandăm caju curry sau biscuiți de naut. Dacă nu aveți timp să vă pregătiți, nucile și fructele uscate sunt o gustare sănătoasă și gustoasă.
Smoothies
Smoothies conțin o mulțime de fructe și, prin urmare, sunt o sursă bună de energie pentru între mese. Unele pot fi considerate o masă mică, deoarece sunt substanțiale în mod corespunzător. Este practic ca smoothie-urile să poată fi băute și pe drum - de exemplu în autobuz sau pe jos până la școală.
Smoothia cu mango și fructe de pădure, cu o picantă picantă de puțin ghimbir, este deosebit de răcoritoare. Acest smoothie cu proteine și alți nutrienți importanți este un adevărat material de umplutură. Dacă îți plac lucrurile puțin mai ușoare, smoothie-ul »The Glow Stick« este un adevărat punct culminant cu culoarea sa strălucitoare și prospețimea dulce-acrișoară. Nu există limite în imaginația ta atunci când pregătești smoothie-uri. Aruncați o privire la sfaturile noastre și la alte rețete și veți fi garantat că veți deveni un profesionist pentru smoothie!
băuturi
Hidratarea adecvată este importantă și trebuie garantată întotdeauna. Dacă apa este prea plictisitoare pentru tine, aruncă o privire la rețeta noastră de apă aromată: delicioasă și răcoritoare chiar și în zilele stresante! O băutură electrolitică cu lămâie, care alimentează corpul cu minerale importante, este deosebit de agitată.
În principiu, nu este atât de dificil să mănânci sănătos și variat la birou sau la școală. Cu creativitate, rețetele potrivite și puțină planificare, puteți încorpora cu ușurință mâncăruri vegane delicioase în viața dvs. profesională de zi cu zi. Spuneți-ne despre experiențele și sfaturile dvs. din grupul nostru de pe Facebook »Sfaturi vegane pentru toată lumea«!