Mesele gata preparate de Esther B Petit pains au lait (MAP)

Sâmbătă, 4 ianuarie 2020

Rulouri de lapte (MAP)

gata

O zdrobire imensă pentru aceste rulouri divine de lapte! Sunt cu adevărat plinuți, cu o firimitură drăguță, ușor aerisită, foarte ușoară! De făcut și reface!

Porții: 12

Ingrediente

½ cană (125 ml) apă călduță½ cană (125 ml) lapte călduț2 linguri. lingura de zahar1½ linguriță. linguriță (linguriță) sare3 linguri. gras (eu Becel margarina)1 ou
3 cani (420 gr) făină (Milanese me)1 C. drojdie tradițională

În hartă, puneți ingredientele în ordinea dată. Setați la ciclul de aluat.Odată terminat, scoateți aluatul și formați 12 rulouri (am cântărit 64,5 gr pentru fiecare bilă).
Acoperiți cu o cârpă umedă.
Se lasă să crească 1/2 oră într-un loc ferit de curenți (cuptor cu lumină aprinsă + castron cu apă fierbinte) (eu 40 de minute, au fost foarte umflate)