Mexic combate grăsimea cu impozitul pe junk food - WSJ
CITY MEXICO - Joi seară, Camera Comunelor din Mexic a adoptat o taxă specială pentru mâncarea nedorită. Aceasta este considerată una dintre cele mai cuprinzătoare de acest gen la nivel mondial. Mexicul vrea să-l folosească pentru a combate creșterea obezității și diabetului din țară.
Parlamentul a aprobat planul, care prevede o taxă specială de 5% pentru alimentele ambalate care conțin mai mult de 275 de calorii la 100 de grame. Astfel de alimente conțin de obicei cantități mari de sare și zahăr, potrivit guvernului.
CITY MEXICO - Joi seară, Camera Comunelor din Mexic a adoptat o taxă specială pentru mâncarea nedorită. Acesta este considerat unul dintre cele mai cuprinzătoare de acest gen la nivel mondial. Mexicul vrea să-l folosească pentru a combate creșterea obezității și diabetului din țară.
Parlamentul a aprobat planul, care prevede o taxă specială de 5% pentru alimentele ambalate care conțin mai mult de 275 de calorii la 100 de grame. Astfel de alimente, potrivit guvernului, conțin de obicei cantități mari de sare și zahăr și puțini nutrienți utili.
Un vânzător ambulant din Mexico City vinde dulciuri.
Ideea unei astfel de taxe fusese ridicată abia în această săptămână. Este probabil să întâmpine rezistență din partea multor producători de alimente interne și străine. O altă taxă este deja planificată: un peso, aproximativ șase cenți de euro, urmează să fie plătit pentru băuturile răcoritoare cu un conținut ridicat de zahăr.
Ambele taxe, care sunt destinate reducerii consumului de alimente nesănătoase, au un sprijin politic larg și ar trebui aprobate în curând de Senat. Acestea fac parte din reforma fiscală a președintelui Enrique Peña Nieto, care dorește ca bugetul de stat să fie mai puțin dependent de veniturile fiscale din industria petrolieră.
Cu taxe, Mexicul, cunoscut pentru dragostea sa de dulciuri, alimente prăjite și produse de patiserie, ar fi brusc un precursor în lupta statului împotriva obezității. „Aceasta pare a fi cea mai agresivă strategie din lume din ultimii ani pentru a îmbunătăți nutriția prin impozite de descurajare”, a declarat Michael Jacobson, directorul organizației de consumatori Center for Science in Public Interest din Washington.
„Suntem o țară a sacilor de grăsime subnutriți”
Harold Goldstein, director executiv al California Center for Public Health Advocacy, numește Mexicul ca un model. Măsurile ar putea îmbunătăți sănătatea consumatorilor și, de asemenea, ar putea proteja economia de pierderea productivității și de creșterea costurilor asistenței medicale.
În 2011, Danemarca a introdus o taxă pe alimentele bogate în grăsimi. Cu toate acestea, după un an, acest lucru a fost înclinat din nou, deoarece a afectat economia mai mult decât era bine pentru sănătate.
Șapte din zece mexicani adulți și o treime din toți copiii sunt fie supraponderali, fie obezi. Procedând astfel, au răsturnat chiar SUA ca fiind cea mai grasă țară din OECD. În consecință, numărul bolilor cronice, cum ar fi diabetul de tip 2, care se estimează că afectează 15% din totalul mexicanilor cu vârsta peste 20 de ani, este în creștere. Aceasta este cea mai mare rată dintr-o țară cu peste 100 de milioane de locuitori. Bolile legate de obezitate costă sistemul de sănătate mexican mai mult de 2 miliarde de euro, spune guvernul.
Practic la fiecare colț de stradă, tarabele auto-fabricate vând produsele ambalate care sunt acum impozitate pentru prima dată: chipsuri de cartofi, fursecuri, înghețată, gustări prăjite din porumb, ciocolată, bomboane, budincă și dulciuri locale. "Suntem o țară cu saci de grăsime subnutriți", a spus fostul guvernator de stat José Antonio Álvarez Lima de pe site-ul politic Animal Politico. El învinuiește publicitatea neîncetat de televiziune și educația slabă pentru dragostea compatrioților săi pentru limonadă și gustări.
Nicăieri altundeva în America Latină nu se consumă atât de multe gustări dulci și sărate pe cap de locuitor, spune consultanța Euromonitor International. Mexicul este chiar printre cele mai bune din lume când vine vorba de produse de patiserie. De exemplu, producătorul Grupo Bimbo a devenit liderul pieței mondiale în produsele alimentare ambalate. Companiile precum Pepsico, căreia îi aparține popularul producător de cipuri Sabritas, fac o mare parte din vânzările lor aici. Niciuna dintre companii nu a vrut să comenteze.
Totuși, impozitul are și dezavantajele sale. Camera de Comerț Concamin estimează că producătorii de alimente afectați de noua taxă dau mii de locuri de muncă și reprezintă 4,1% din produsul intern brut. "Nu putem permite astfel de impozite de ultimă oră", spune președintele Concamin, Francisco Funtanet. Se teme că companiile ar putea reduce personalul și amâna investițiile.
Clienții nu vor să-și schimbe obiceiurile alimentare
Raul Picard, proprietarul unei fabrici de ciocolată, vorbește chiar despre un val de dulciuri de contrabandă de origine incertă care ar putea reprezenta un pericol pentru sănătate. „Nu există alimente nedorite, ci doar nutriții nedorite”, spune Felipe Gómez, șeful unei asociații locale de producători de alimente din statul Jalisco. Chiar și așa-numitele alimente nedorite au carbohidrați și calorii de care organismul are nevoie.
Oamenii de știință spun că măsurile îi afectează pe cei săraci mai ales că își cheltuiesc mai mult din venituri pe alimente ieftine, ambalate. Dar a nu face nimic este cea mai proastă opțiune. "Nimeni nu poate nega că avem o mare problemă cu grăsimea și obezitatea", spune Felipe Vadillo. Medicul de la Universitatea Națională din Mexic este coautor al unei cărți despre posibilitățile statului în lupta împotriva obezității. Este clar că populația săracă este deosebit de receptiv la inundația de bombe calorii ieftine.
Mai multe despre Mexic
Cu toate acestea, mulți mexicani nu intenționează să își schimbe obiceiurile alimentare. Héctor Ortega, în vârstă de 45 de ani, este vânzător ambulant în Mexico City. El estimează că clienții săi ar putea lipsi pentru o perioadă scurtă de timp dacă prețurile cresc, dar se întorc repede. „La fel ca în cazul țigărilor, oamenii vor reveni la vechile lor obiceiuri", a spus Ortega. În timp ce mâncarea nedorită nu este în mod clar sănătoasă, este adesea singurul lucru pe care și-l pot permite grefierii și studenții subplătiți. "În restaurantele de aici, mâncarea este scumpă. Pentru unii oameni, aceste produse sunt singurele mese disponibile. "
Lucrătorul de birou, în vârstă de 24 de ani, Fernando González, client Ortega, este un mare fan al limonadei și al gumei de mestecat. Dacă prețurile cresc, nu va fi lipsit de produsele sale iubite, dar probabil va cumpăra mai puține jetoane și bomboane. „Este o dorință, este o dependență, este ceva de care oamenii se bucură”, spune el despre obiceiurile alimentare ale compatrioților săi.
În timp ce planurile fiscale privind taxele școlare, chiriile, vânzările de locuințe și dobânzile ipotecare sunt anulate, Parlamentul a păstrat taxa de 1 peso la băuturile dulci. În plus, a fost introdus un impozit pe câștiguri de capital de 10%, iar rata de impozitare maximă pentru persoanele cu un venit anual de peste 3 milioane de pesos (171.000 de euro) a fost majorată la 35%. În regiunile de frontieră, taxa pe valoarea adăugată crește de la 11 la 16 la sută, unde se află în restul țării. Numeroase lacune fiscale și reduceri pentru companii vor fi eliminate.