Mic dejun; Antrenament - da sau nu o granola de dovleac cu nuci
Te-ai gândit vreodată de ce unii oameni iau micul dejun, iar alții nu? Așa că mă întreb mereu ce se întâmplă. Din păcate, trebuie să recunosc, nici eu nu sunt un breakfaster. De fapt, este o rușine, deoarece ei spun că micul dejun este cea mai importantă masă a zilei. Dar de ce de fapt? Mâncați micul dejun este într-adevăr cea mai importantă masă a zilei?
Dacă privim întregul subiect din punctul de vedere al științei, atunci un lucru este clar clar - opiniile diferă! Nu s-a găsit încă un consens clar cu privire la această problemă. În timp ce unii susțin că micul dejun te îngrașă pe termen lung, deoarece crește inutil nivelul zahărului din sânge, alții susțin că persoanele care trec peste micul dejun devin supraponderale. Dintr-o viziune obiectivă clară asupra lucrurilor, un singur lucru reiese clar - copiii și tinerii au nevoie de micul dejun! Suedezii au aflat că adulții care cu greu sau deloc au luat micul dejun în tinerețe erau mai supraponderali decât adulții care mâncau regulat ceva dimineața în adolescență.
Ce zici de această masă importantă acum?
După ce am făcut cercetări îndelungate și intense, vă pot spune sigur un lucru ... habar n-am! Este probabil o chestiune de tip dacă este nevoie sau nu de micul dejun. Când ne gândim la postul intermitent, cred că este pe deplin posibil ca micul dejun să nu fie esențial.
Deseori tunurile mele sportive se antrenează cu mine pe stomacul gol - în special cele care sunt făcute să transpire dimineața. Este mult mai tentant să stai în pat puțin mai mult decât să te aprovizionezi cu energie pentru antrenament la timp. De asemenea, înțeleg foarte mult!
Micul dejun înainte de antrenament - da sau nu?!
Deci, acest subiect este atât de extins încât nu poate fi explicat rapid într-un singur paragraf. Micul dejun potrivit depinde de nivelul dvs. de performanță, de tipul de încărcare care vă așteaptă și de obiectivul dvs. individual. Micul dejun trebuie să fie conceput diferit, în funcție de sportivul hobby sau de competiție. Deci, trebuie să vă ajustați, de asemenea, dacă antrenați rezistența sau forța și dacă doriți să slăbiți sau să construiți masa musculară.
Există, de asemenea, opțiunea de a vă exercita sobru. O „tendință” care apare din ce în ce mai mult. Acest tip de antrenament este foarte individual. Unii nu „tolerează” acest tip de antrenament, iar pentru alții este non-plus-ultra. În general, însă, un lucru este clar - dacă te antrenezi pe stomacul gol, atunci corpul învață mai bine/mai eficient să cadă din nou pe rezervele de grăsime - acest lucru te ajută să slăbești. Un jogging lung pe stomacul gol poate ajuta corpul să se pregătească pentru alergări mai lungi și să utilizeze mai bine sursele de energie. Toate acestea sună grozav, dar, din păcate, potențialul complet de performanță nu este disponibil pe stomacul gol. Prin urmare, creșterea performanței nu este prea eficientă. Dar poate fi și contraproductiv atunci când pierdeți în greutate, deoarece nu este neobișnuit ca stomacul gol să ducă la pofte de mâncare. De acolo este o factură de lapte - dacă se mănâncă mai mult decât se arde, nu se acceptă.
Granola de dovleac cu lapte de alune
Oricine mă cunoaște știe că nu urăsc decât să risipesc mâncarea sau să o arunc. Da, da ... Reducerea deșeurilor alimentare nu este nimic nou, dar nu poate fi suficient de stresat că suntem responsabili de reducerea cantității de alimente care ajunge în gunoi și, în schimb, în stomac. Nu mă înțelegeți greșit, nu vă spun să mâncați gunoi ... deși în unele dintre experimentele pe care le încep cu abilitățile mele de gătit limitate, este unul apropiat. În orice caz, fiecare dintre noi ar trebui să aibă grijă să arunce cât mai puțină mâncare și să o folosească în schimb.
Când mi-am luat storcătorul, mi-am dorit foarte mult să fac lapte cu nuci. Nu știam puțin că storcătorul meu nu era chiar perfect pentru asta atunci când ideea m-a lovit. De când am făcut prima dată fructe și legume, acest proiect a fost târât în toamnă. Mai întâi au fost preparate sucurile Vegi Sue (verde, portocaliu, roșu). Cu toate acestea, în octombrie am găsit în sfârșit timp să mă dedic acestei idei și am vrut să fac lapte de alune.
Lapte de alune - ingrediente
Lapte de alune - preparare
- Înmuiați nucile în apă peste noapte
- Goliți apa și puneți nucile înmuiate în storcător
- Gata = impermeabil!
Aveți grijă ca storcătorul dvs. să poată manipula nuci. Al meu nu a avut neapărat cea mai bună performanță în această privință ... din păcate!
Atenţie: Nu aruncați vinul (acesta este ceea ce a rămas din nuci ca componentă fixă). Vom evoca ceva delicios din el ... și anume granola noastră de dovleac!
De asemenea, puteți evoca o minunată pizza de dovleac din tescovină. Rețeta va urma în scurt timp! Puteți găsi o altă rețetă pentru utilizarea marcilor de la dragul meu prieten și coleg blogger Ulli de la Cookies & Style. Ulli a evocat o tartă și clătite din tescovină. A folosit migdale pentru asta 😉
Granola de dovleac cu nuci
Rețeta este foarte ușoară. Cantitățile date sunt valori aproximative de orientare. Puteți proiecta compoziția granolei după cum doriți și, de asemenea, puteți amesteca alte ingrediente - așa cum doriți. Alunele sunt restul de tescovină din laptele de alune.
Cantitățile date sunt pentru o mulțime întreagă de granola - dacă înșel bucătăria, mai bine o înțeleg ... mai ales pentru o mulțime de granola. Asta poate fi stocat bine!
Ingrediente:
- 1 kg de dovleac
- 400g fulgi de ovăz
- 350g tescovină de alune - alternativ, puteți folosi alune deja măcinate
- 50g semințe de in
- 70g chia
- 30g semințe de susan
- 70g sirop de curmale
- 2 lingurite de ghimbir macinat
- 2 lingurite de nucsoara macinata
- 3 lingurite de ulei de cocos
- 3 lingurițe de tahini
Pregătire:
- Tăiați dovleacul în bucăți mici și gătiți până se înmoaie
- Puneți fin bucățile de dovleac fierte
- Piureul încă cald este rafinat cu ulei de cocos, tahini, sirop de curmale, ghimbir și nucșoară. Cel mai bun lucru de făcut este să amestecați până când totul rezultă într-o masă omogenă.
- Ingredientele uscate (alune, fulgi de ovăz, semințe de in, chia și susan) se amestecă împreună într-un castron mare.
- Adăugați piureul de dovleac la ingredientele uscate amestecate. Asigurați-vă că amestecați totul bine. Ingredientele uscate ale granolei trebuie amestecate uniform cu piureul de dovleac.
- Preîncălziți cuptorul la 150 ° aer circulant
- Din masa de granola umedă, amestecată omogen, sfărâmați bucăți mici pe hârtia de copt. Cu cât aceste bucăți sunt mai mici, cu atât granola va fi mai rapidă.
- Coaceți în cuptor cu granola umedă și la 150 ° timp de aproximativ 30 de minute până când este crocant
Granola merge bine cu laptele de alune. Dacă doriți, vă puteți rafina micul dejun cu fructe proaspete. Perele și strugurii se potrivesc deosebit de bine. Asta are gustul de „toamnă”.
Probabil știți deja că chia este un așa-numit superaliment. De asemenea, am făcut din el o gem fără zahăr în vară - rețetă în curând. În această postare vă voi explica și de ce chia este un superaliment. După cum sa menționat deja, puteți utiliza și alte boabe și nuci pentru granola - de exemplu: semințe de floarea soarelui, popi de quinoa, nuci pecan și multe altele.
Și morala poveștii?
Deci, acum știți cum este cu micul dejun și cum este cu nutriția înainte de mișcare. Ai și o rețetă pentru ea - inimă, ce mai vrei? Ce zici de un antrenament cu mine? Sunteți binevenit să mă contactați - consultarea inițială este gratuită și fără caracter obligatoriu. Dacă doriți să aruncați o privire în culise la lupta mea personală din bucătărie sau sunteți interesat de antrenament, vă rog să mă urmați pe canalele mele de socializare - Instagram și Facebook sunt disponibile 😉
Voi mânca granola mea din când în când, voi face un pic de antrenament în curând - cu furnizorii de energie delicioși din stomac, care nu ar trebui să fie o problemă 😉