Microbiologie Cum vă ajută bacteriile să slăbiți - WELT
Colegii de cameră greși pot trăi în aceste burți. Flora intestinală a persoanelor supraponderale diferă în cea mai mare parte de cea a persoanelor cu greutate normală
Sursa: picture alliance/Bildagentur-o
Dacă bacteriile intestinale ale persoanelor subțiri sau grase sunt implantate la șoareci, animalele pierd brusc sau se îngrașă, în funcție de amestecul bacterian. Și oamenii de știință știu mult mai multe despre colegii noștri de cameră.
O mică lume a propriilor somnuri în fiecare corp. Milioane de tulpini bacteriene diferite trăiesc aici, invizibile cu ochiul liber: mai ales pașnic între ele, dar adesea în luptă amară unul împotriva celuilalt. Ce colonii bacteriene predomină aici nu este importantă doar pentru germenii înșiși, ci și pentru întregul organism. Întregii colegi de cameră microscopici - așa-numitul microbiom - determină cât de bine ne descurcăm.
Cercetătorii sunt acum siguri: dacă germenii greși domină intestinele noastre, aceasta poate duce la mult mai mult decât doar tulburări digestive. Un amestec nefavorabil de bacterii te-ar putea îmbolnăvi nu numai, ci și de grăsime. Cel puțin asta sugerează un studiu actual „Știință”. Vanessa Ridaura și echipa sa de la Washington University School of Medicine (St. Louis) au implantat doi microbiomi diferiți la șoareci care nu aveau bacterii intestinale.
Un grup de șoareci a primit bacteriile de la persoanele supraponderale, celălalt de la persoanele slabe. Curând după aceea, nu numai că s-a putut face diferența între cele două grupuri cu ajutorul protocolului de studiu, ci și pe baza grăsimii de la șoarece: rozătoarele care au primit microbiomul persoanelor supraponderale s-au îngrășat. Ceilalți șoareci, însă, au rămas subțiri. „Diferența de greutate nu a putut fi urmărită înapoi la cantitatea de alimente. Ceva din microbiom trebuia să transmită această proprietate ”, spune Jeffrey Gordon, directorul Centrului de Științe ale Genomului și Biologie a Sistemelor de la Școala de Medicină a Universității Washington și coautor al studiului.
Bacteriile schimbă metabolismul
A început căutarea componentelor critice pentru greutate. Oamenii de știință au găsit în cele din urmă așa-numitul Bacteroidetes phylum. Membrii acestui tip de bacterii au capacitatea de a interveni în metabolismul gazdei lor. În acest fel, Bacteroidetes phylum ar putea contribui și la o greutate sănătoasă. Întrebarea rămâne: Cum obțineți acești ingenioși ajutoare la dietă?
În orice caz, Bacteroidetes phylum nu pare greu de găsit: de îndată ce cele două grupuri de șoareci au fost amestecate, rozătoarele plinute au dobândit, de asemenea, părți din microbiomul specificațiilor lor subțiri. Dar nu în toate împrejurările. Bacteroidetes phylum pare a fi dificil: par să se simtă foarte bine la o dietă bogată în fibre, cu un nivel scăzut de grăsimi saturate - preferă să evite o dietă nesănătoasă.
Prin urmare, datele studiului sugerează o dependență reciprocă de dietă, greutate și microbiom. Descoperirile suplimentare din acest domeniu de cercetare ar putea avea astfel o influență directă asupra planurilor de dietă viitoare. „Dezvoltarea alimentelor sănătoase și hrănitoare în viitor nu va fi doar din afară, ci și din afară”, spune Gordon. Există o mare speranță că acest lucru va găsi măsuri mai eficiente împotriva obezității.
Explorarea microbiomului este dificilă
Dar de ce experții în nutriție și sănătate nu s-au gândit la micii ajutoare din intestin mult mai devreme? La urma urmei, se știe de multă vreme că bacteriile noastre intestinale contribuie semnificativ la digestia noastră - și ar putea avea și o influență asupra metabolismului nostru. Cu toate acestea, călătoria descoperirii „microbiomului” abia a început. Multă vreme, cercetarea sa sistematică a fost aproape imposibilă.
„Doar o mică parte din microbiom poate fi cultivată folosind metode simple. Celelalte bacterii au nevoie de medii de cultură și condiții de mediu foarte speciale pentru a supraviețui și a crește ”, spune Peer Bork, biochimist la Laboratorul European de Biologie Moleculară (EMBL) din Heidelberg. Dacă cercetătorii lasă pur și simplu o probă din intestin să crească în condiții standard, ei au primit doar o fracțiune din microbiomul real - cu o valoare informativă corespunzătoare mică.
Toate acestea s-au schimbat odată cu avansarea metodelor moderne de secvențiere. În loc să crească laborios bacteriile, cercetătorii în microbiomi evaluează acum secvențele genomului. Pentru că fiecare tip de bacterie conține propriul său material genetic inconfundabil. Pentru acest tip de analiză, nu contează dacă microbul este încă în viață sau a murit deja în drum spre laborator. Dacă cercetătorii examinează microbiomul pe baza materialului său genetic, ei obțin o imagine completă a compoziției generale.
Se doresc donatori de probă
Este exact ceea ce fac acum Bork și colegii săi ca o lucrare. EMBL evaluează în prezent microbiomul a numeroși voluntari. 1200 de persoane, de la Heidelberg la Singapore, au trimis deja eșantioanele lor - și, în unele cazuri, chiar au plătit pentru ele. Oricine a dorit întotdeauna să știe ce se întâmplă de fapt în intestinele lor poate avea proba aici examinată. În cele din urmă, acest lucru ar trebui să beneficieze nu numai voluntarul însuși, ci și întreaga comunitate științifică: cercetătorii doresc să creeze o bază de date unică: aproximativ 5000 de microbiomi ar trebui incluși în final.
Primul lucru de făcut este să înregistrați diferitele amestecuri bacteriene. „În primul rând, facem bilanț”, spune Bork. Cu toate acestea, concluziile finale nu pot fi trase în acest moment. Multe studii au arătat deja că bolnavii au adesea mai puțină diversitate în microbiomul lor. În ele se instalează relativ puține tipuri de bacterii. Dar care este cauza și care este efectul? Nu știm asta încă ”, spune Bork. De exemplu, în jur de 30 de boli sunt asociate cu microbiomul, inclusiv chiar și boli psihice, cum ar fi anumite forme de autism. Cu toate acestea, relațiile exacte nu au fost cercetate.
Se poate ghici doar câte alte secrete ar putea fi ascunse în microbiom. Un lucru este sigur: oamenii și microbiomul lor sunt dependenți unul de celălalt de foarte mult timp: nu am putea supraviețui în totalitate fără colegii noștri de cameră - la fel cum bacteriile nu se simt confortabil în afara intestinelor noastre. Cât de mult depinde sănătatea noastră de lumea mică din noi va deveni evidentă doar în anii următori. La urma urmei, cercetătorii tocmai au dezvoltat metodele prin care pot descoperi secretele bacteriilor.