Micro-nutrienți - C
Sursele alimentare recomandate de calciu
„> calorie” este folosit cel mai des în loc de „kilocalorie”.
"> enzima (decarboxilaza), fie prin încălzire.
Se referă la orice este posibil să promoveze sau să provoace dezvoltarea cancerului sau o leziune care poate fi punctul de plecare al cancerului.
"> carnitina este sintetizată în prezența vitaminei C, este furnizată și de dietă. Suplimentele de carnitină au efecte benefice asupra recuperării după efort și asupra conservării neuronilor.
"> glucoza este catabolizată în apă, dioxid de carbon și energie.
Enzimă găsită în multe celule. Transformă peroxidul de hidrogen (apă oxigenată) în apă și oxigen. Prin urmare, este foarte important din punct de vedere al protecției împotriva daunelor radicale cauzate de speciile reactive de oxigen.
Ouăle sunt, prin urmare, clasificate în două categorii de prospețime: A/categoria A. Această categorie include ouă extra proaspete pe ambalajul cărora găsim data ambalării și o bandă roșie cu „extra” în litere albe și ouă proaspete. data ambalării pe cutie. Ouăle extra proaspete se consumă sub formă de ouă fierte, ouă proaspete în ouă prăjite sau omlete.
B/categoria B. Această categorie include ouăle de a doua alegere și ouă conservate. Aceste ouă sunt rezervate preparatelor care necesită o gătire îndelungată. În fiecare categorie A sau B, ouăle sunt clasificate în funcție de următoarele categorii de greutate: - categoria 1: peste 70 g - categoria 2: de la 65 g la 70 g - categoria 3: de la 60 g la 65 g - categoria 4: de la 55 g la 60 g - categoria 5: de la 50g la 55g - categoria 6: de la 45g la 50g - categoria 7: mai puțin de 45g