Micul secret murdar al societății noastre despre pierderea în greutate a greutății
Centrul Național pentru Statistici de Sănătate (NCHS) din SUA a publicat recent rezultatele unui studiu pe tema consumului de alcool de către americani. Rezultatele au fost alarmante, pentru a spune cel puțin. Conform NCHS, 1 6% din toate caloriile consumate în America din alcool !
Studiul NCHS
Studiul NCHS a înregistrat obiceiurile de consum de calorii ale americanilor adulți în perioada 2007-2010. Ceea ce au descoperit este că un bărbat american consuma peste 20.150 de calorii alcoolice pe zi. Femeile din aceeași grupă de vârstă consumă în medie 50 de calorii alcoolice pe zi.
Dacă extrapolați acel consum de alcool pe parcursul unui an, omul mediu consumă 54.750 de calorii alcoolice pe an, ceea ce înseamnă aproximativ 15,6 kilograme de greutate corporală! Cu alte cuvinte, dacă bărbatul american obișnuit arde câte calorii pe zi pe care le obține din dietă și păstrează doar caloriile alcoolice, el ar lua aproape 16 kilograme într-un an!
La femei, știrile sunt puțin mai bune. Femeia americană medie consumă 18.250 de calorii alcool pe an, ceea ce înseamnă o greutate corporală suplimentară de 5,2 kilograme dacă nu este arsă de activitate.
Cu toate acestea, studiul NCHS arată că consumul de calorii alcoolice nu este distribuit uniform între populație. 67,3% dintre bărbați nu consumă alcool într-o singură zi, în timp ce 19% dintre bărbați ingeră mai mult de 300 de calorii alcoolice pe zi. 82,1% dintre femei nu consumă alcool într-o zi dată, în timp ce 6% dintre femei adaugă mai mult de 300 de calorii ca rezultat.
Iată câteva fapte interesante despre studiul NCHS al caloriilor în alcool:
- Marea majoritate a caloriilor alcoolice consumate de bărbați provin din bere, mai degrabă decât din vin sau șuncă
- Ca grup, femeile consumă berea, vinul și băuturile spirtoase mai uniform
- Bărbații de 20-39 de ani beau mai mult de bărbații de 40-59 de ani, la femei este distribuit mai uniform
- De la vârsta de 60 de ani, consumul scade rapid la ambele sexe
- Bărbații negri non-hispanici consumă mai mult alcool decât bărbații albi sau hispanici ne-hispanici
- Femeile negre non-hispanice consumă mai mult alcool decât femeile albe sau hispanice care nu sunt hispanice
- Femeile al căror salariu este cu cel puțin 350% peste pragul sărăciei beau mult mai mult decât femeile de sub
Deci, ce învățăm din studiul NCHS? Mai întâi evident: Americanii beau mult alcool. Cu toate acestea, în timp ce 16% din aportul caloric din SUA provine din alcool și acest lucru pare alarmant, este important să înțelegem că o parte relativ mică a populației contribuie la cea mai mare parte a acestuia. Majoritatea americanilor nu beau cu adevărat și unii beau prea mult. Dacă americanul mediu consumă 15,6 kilograme (bărbați) sau 5,2 kilograme (femei) de calorii alcoolice pe an, înseamnă că majoritatea oamenilor din SUA depun mult efort în menținerea unei greutăți rezonabile.
Studiul arată, de asemenea, efectele nocive ale caloriilor din bere. 19% dintre bărbați primesc peste 300 de calorii zilnice din alcool, comparativ cu doar 6% pentru femei. Acest lucru nu poate fi atribuit doar faptului că femeile consumă mai puțin în general. Un alt factor este că bărbații consumă mult mai multă bere decât femeile. Dacă doriți să beți alcool, berea este cea mai proastă alegere din punct de vedere caloric, din cauza caloriilor din carbohidrați ȘI a caloriilor alcoolice. Un pahar de bere conține între 110 și 250 de calorii. Comparativ cu un pahar de lichior pe gheață (80 de calorii) sau un pahar de vin (90 de calorii) și devine clar de ce un număr mai mare de bărbați ingeră mai mult de 300 de calorii pe zi din alcool.
Alcoolul și pierderea în greutate sunt două fațete incompatibile ale vieții. Dacă sunteți serios în legătură cu pierderea în greutate, caloriile suplimentare de alcool sunt o povară grea.
Programul Atkins pentru scăderea în greutate a stabilit incontestabil dieta slabă în carbohidrați. Cu toate acestea, această formă de nutriție, care consumă doar câțiva carbohidrați, există de mai bine de o sută de ani. La acea vreme, William Banting avea [. ]
Multe nuci sunt bogate în proteine, dar și bogate în grăsimi și calorii. Proteina din nuci este de o calitate mai scăzută decât cea din carne, pește sau ouă. Cu toate acestea, dacă aveți nuci [. ]