Miere cu pui cu usturoi - Rețetă gratuită cu fotografie »
Rețeta asiatică pentru puiul de usturoi cu miere este pur și simplu gătit și, de asemenea, este un adevărat prieten portofel datorită puținelor sale ingrediente ieftine. Acesta este modul în care mâncarea rapidă are cel mai bun gust.
- 400 g file de piept de pui
- 1 lingură amidon de porumb
- ulei
- pentru sos
- 3 căței de usturoi, presați
- 125 ml bulion de pui
- 5 linguri miere
- 3 linguri sos de soia
- 1 linguriță ulei de susan
- 1 linguriță de ghimbir, proaspăt ras
- 1 linguriță amidon de porumb
- Sare piper
- pentru garnitură
- Ceapă de primăvară
Pentru Miere de pui cu usturoi Mai întâi tăiem fileul de pui în bucăți de mușcătură, le amestecăm cu 1 lingură de amidon de porumb, le amestecăm bine și le punem deoparte pentru o clipă.
În timp ce puiul se înmoaie, amestecăm toate ingredientele pentru sos.
Acum luăm o tigaie sau un wok, îl încălzim, adăugăm puțin ulei și prăjim bine puiul marinat de jur împrejur.
Apoi turnăm sosul peste el, fierbem o dată, micșorăm focul la foc mic și apoi fierbem timp de 15-20 de minute până când sosul se fierbe frumos.
Pentru a garni vasul finit, tăiem câteva inele din ceapa de primăvară, pe care le întindem cu generozitate deasupra când servim.
La fel ca în aproape fiecare fel de mâncare asiatic, orezul de pui cu usturoi cu miere (de ce nu cu nucă de cocos) se potrivește cel mai bine cu el. De asemenea, puteți adăuga legume la alegere.