Mierea - valori nutriționale, calorii și obișnuințe
Mierea este un aliment fabricat din nectar de flori de către albine. Mierea conține substanțe antimicrobiene și este utilizată în principal ca îndulcitor.
Evaluarea sănătății
- Mierea conține substanțe antibacteriene. Poate distruge bacteriile din gură și gât (efect antimicrobian). De aceea, mierea este recomandată, de exemplu, pentru tuse și răgușeală.
- Ceaiul cu miere este adesea recomandat pentru tuse și probleme cu gâtul. La o temperatură de 40 de grade sau mai mult, mierea își pierde efectul de promovare a sănătății. Prin urmare, trebuie amestecat numai în ceai ușor răcit.
- Pentru un efect maxim, ar trebui să cumpărați miere naturală, filată la rece (de obicei declarată „filată la rece” sau „rezistentă la fagure de miere”). Mierea convențională poate fi, de asemenea, lichidă prin încălzire.
- În culturile antice precum grecii, mierea era considerată un remediu universal. A fost folosit și pentru febră și aplicat pe răni pentru a preveni infecția. De fapt, chiar și în conformitate cu standardele medicale actuale, poate contribui la o mai bună vindecare a rănilor atunci când este aplicat extern.
- Mierea este eficientă și împotriva mahmurelilor de alcool.
- Cu toate acestea, în afară de proprietățile sale antimicrobiene, mierea nu are ingrediente speciale. Se compune din aproximativ 80% zahăr și 20% apă. Vitaminele și mineralele se găsesc doar în cantități mici.
- Atenție: Mierea nu este încălzită la o temperatură ridicată înainte de a fi vândută și, prin urmare, poate conține reziduuri bacteriene periculoase pentru copiii mici. Prin urmare, copiii sub un an nu ar trebui să mănânce miere.
Valori nutritive
Cele mai importante valori nutriționale, cum ar fi caloriile, carbohidrații, grăsimile și proteinele dintr-o privire: