Mijloacele mele de umplutură în stil spaniol

Midiile sunt un mare producător de umplere WW pentru oricine le place! Masa mea preferată sunt midiile, deoarece le-am mâncat întotdeauna la Madrid - cu roșii și usturoi. Și cel mai bun lucru este - evocați acest fel de mâncare potrivit WW în doar 10 minute și funcționează întotdeauna! Ce ai mai putea dori pentru o zi întreagă:-)

Dacă nu este timpul midiei, midiile congelate sunt de asemenea bune.

1 pachet de midii congelate (de ex. Din Costa)

1 linguriță ulei de măsline
1 ceapa mica
1-2 căței de usturoi
1 cutie de roșii tocate
1 frunza de dafin
1/4 linguriță sare
1/4 linguriță piper
1 lingură de vin alb
4 linguri de apă pentru midii
ceva pătrunjel care are

Puneți midiile într-o cratiță cu apă și aduceți la fierbere la foc mediu. Chiar înainte ca apa să înceapă să fiarbă, reduceți focul și lăsați midiile să se absoarbă timp de aproximativ 5 minute.

În timp ce midiile trag, tăiați usturoiul și ceapa și sotati-le într-o tigaie acoperită cu 1 linguriță de ulei. Se adaugă roșiile, se fierbe la foc mediu, se adaugă frunza de dafin și se condimentează cu sare și piper. Adăugați vin alb și apă pentru midii și cine mai are pătrunjel.

Scurgeți midiile, sortați midiile închise și adăugați midiile rămase la roșii.

Cel mai bun mod de a mânca midiile este să folosiți o scoică goală ca furculiță.

---