MIND Diet Reduceți riscul bolii Alzheimer printr-o dietă sănătoasă

În Dieta MIND Strict vorbind, nu este o dietă, ci un plan nutrițional complet. MIND reprezintă „Intervenția mediteraneană-DASH pentru întârzierea neurodegenerativă”. Potrivit unui studiu, se spune că dieta MIND reduce riscul de a dezvolta boala Alzheimer cu peste 50%. Un rezultat impresionant. Dar cum funcționează dieta MIND? Am analizat cu atenție conceptul și am explicat principiul dietei MIND.

Dieta slabă nu este doar rea pentru inimă

Acum se știe că o dietă nesănătoasă poate promova anumite boli. Acestea includ, de exemplu, bolile cardiovasculare, diabetul și osteoartrita. Alimentele sănătoase, pe de altă parte, reduc tensiunea arterială și scad riscul de atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale. Cu toate acestea, ceea ce este relativ nou sunt constatările științifice conform cărora o dietă nesănătoasă crește și probabilitatea de a dezvolta demență, în special Alzheimer. Asta înseamnă o circulație mai bună a sângelui și mai puține depozite în artere și vene, ceea ce vă menține capul în formă.

Nou studiu: riscul de Alzheimer s-a redus semnificativ

Ca parte a unui studiu recent realizat de Rush Medical Center din Chicago, a fost dezvoltat planul nutrițional denumit MIND Diet. Oamenii de știință au putut demonstra prin studiu că dieta MIND reduce riscul de a dezvolta boala Alzheimer cu până la 53 la sută. Chiar și persoanele care nu au respectat strict planul alimentar dezvoltat au reușit să-și reducă riscul de boală Alzheimer cu aproximativ 30%.

Așa a mers studiul: pe o perioadă de 4,7 ani, un total de 960 de subiecți testați au finalizat un test de memorie. Vârsta medie a subiecților a fost de 81,4 ani. Testul s-a ocupat de examinarea memoriei și viteza percepției. Un grup a aderat la planul nutrițional elaborat pentru dieta MIND, în timp ce grupul de control a mâncat destul de normal. Evaluarea studiului a arătat că participanții care au aderat la dieta MIND s-au comportat semnificativ mai bine la testul de memorie: în medie, creierul era cu 7,5 ani mai tânăr decât persoanele din grupul de comparație.

Planul nutrițional al dietei MIND este doar o componentă: pentru a reduce cât mai mult posibil riscul bolii Alzheimer, alți factori precum genetica, fumatul, exercițiile fizice și educația joacă, de asemenea, un rol important. Dar alimentele selectate în dieta MIND reduc semnificativ riscul bolii Alzheimer, deoarece încetinesc rata declinului cognitiv din creier.

Așa funcționează dieta MIND

Principiul de bază al dietei MIND este deja ascuns în numele: „M.DASH mediteranean I.intervenție pentru eurodegenerativă D.elay ”(„ Intervenția mediteraneană DASH pentru întârzierea neurodegenerativă ”). Deoarece dieta MIND combină multe elemente ale dietei mediteraneene și celei DASH (Abordări dietetice pentru a opri hipertensiunea), ambele fiind dovedite a îmbunătăți sănătatea inimii. Cu toate acestea, dieta MIND diferă de aceste diete în câteva moduri importante. Acest lucru a făcut-o mai eficientă decât dietele mediteraneene și DASH în reducerea riscului de boală Alzheimer.

[box title = "Regula generală a dietei MIND" box_color = "# 689fef" title_color = "# 000000"] Consumați trei produse din cereale integrale, legume și salată în fiecare zi pentru a menține creierul în formă permanentă. [/ box]

În dieta MIND, alimentele sunt împărțite într-un total de 15 grupuri, pe care le vom discuta mai detaliat mai jos.

Cele zece categorii de alimente pozitive din dieta MIND

Legume cu frunze verzi
Datorită proporțiilor ridicate de vitamina A, vitamina C și alte substanțe nutritive, legumele cu frunze verzi reprezintă prioritatea incontestabilă și ar trebui consumate cel puțin de două ori pe săptămână. Cu toate acestea, se aplică următoarele: cu cât sunt mai multe legume cu frunze verzi, cu atât mai bine!
Legume în general
Fiecare copil știe că legumele sunt în general sănătoase. Deoarece legumele nu sunt doar ușor de slăbit, deoarece conțin puține calorii, dar fac și ceva pentru sănătatea creierului și a inimii. Dieta MIND recomandă să consumați o salată sau cel puțin o altă legumă în fiecare zi pentru a reduce riscul bolii Alzheimer.
nuci

Nucile conțin grăsimi sănătoase, fibre și antioxidanți și, prin urmare, vă ajută să vă mențineți mintea în formă. Ele pot avea, de asemenea, un efect pozitiv asupra nivelului de colesterol, deoarece contracarează colesterolul LDL rău și, astfel, au un efect preventiv împotriva bolilor de inimă. Conform dietei MIND, ar trebui să mănânci o mână de nuci de cinci ori pe săptămână.
Berry
Deși se știe că fructele sunt sănătoase (în afară de conținutul uneori ridicat de fructoză) fructele de padure sunt singurele fructe recomandate în dieta MIND. Se spune că afinele au cel mai bun efect asupra creierului. Boabele ar trebui să fie pe masă cel puțin de două ori pe săptămână.
Fasole
Leguminoasele te ajută să slăbești - știm deja asta. Dar, datorită conținutului ridicat de fibre și proteine, ele contribuie și la sănătate. De asemenea, au un conținut scăzut de calorii și grăsimi. Următoarele se aplică aici: Puneți fasole în meniu de cel puțin trei ori pe săptămână.
Produse din cereale integrale (cereale integrale)
Produsele din cereale integrale sunt o parte esențială a dietei MIND. Acestea nu ar trebui să lipsească în nicio zi: se recomandă să consumați cel puțin trei porții de produse din cereale integrale pe zi.
peşte

Datorită proporțiilor ridicate de acizi grași omega-3 și omega-6 sănătoși, peștele are un efect pozitiv asupra funcțiilor inimii și creierului. Totuși, conform dietei MIND, este suficient să mănânci pește cel puțin o dată pe săptămână.
păsări de curte
În plus față de pește, păsările de curte trebuie consumate și cel puțin de două ori pe săptămână.
ulei de masline
Oamenii de știință au descoperit că, în comparație cu alte uleiuri și grăsimi comestibile, uleiul de măsline are cele mai bune proprietăți pentru protejarea creierului împotriva deteriorării.
Vin
Ai citit bine: Dieta MIND recomandă să bei un pahar de vin în fiecare zi. Acest lucru se explică prin antioxidanții conținuți în vin. Dar chiar un pahar de vin, te rog.

Acestea au fost cele 10 alimente sănătoase care alcătuiesc dieta MIND. Continuă cu alimentele care ar trebui evitate, dar care nu sunt interzise.

Cele cinci categorii de alimente negative din dieta MIND

carne rosie

Aceasta înseamnă în principal carne de vită și porc. Acest lucru nu este interzis, dar trebuie consumat de maximum patru ori pe săptămână în planul de dietă pentru a proteja sănătatea creierului.
Unt și margarină
Atât untul, cât și margarina sunt clasificate ca negative și ar trebui să consumați maximum o lingură pe zi. În schimb, utilizați uleiul de măsline sănătos.
brânză
Potrivit oamenilor de știință, brânza nu are niciun efect pozitiv asupra creierului și, prin urmare, ar trebui consumată cel mult o dată pe săptămână.
Produse de patiserie și dulciuri
Această regulă nu ne surprinde: deoarece dulciurile și tentațiile similare care conțin calorii nu sunt binevenite în nicio dietă. Acest lucru se aplică și dietei MIND.
Mâncăruri prăjite și mâncăruri rapide
Mai bine să evitați mâncarea rapidă

Toate alimentele prăjite și fast-food-ul în general, cum ar fi burgerii și pizza, ocupă ultimul loc în lista alimentelor negative. Pentru a proteja creierul, mâncarea rapidă nu trebuie consumată mai mult de o dată pe săptămână. Dar cu cât este mai puțin, cu atât mai bine.

Beneficiile dietei MIND

Avantajele dietei MIND sunt evidente: Cei care respectă planul nutrițional nu fac doar ceva pentru sistemul cardiovascular, ci reduc și riscul de a dezvolta Alzheimer. Întrucât nu există reguli stricte cu privire la momentul și la ce să mănânci, poți rămâne oricând flexibil și concepe meniul în funcție de dorințele tale - principalul lucru este să rămâi pe lista alimentelor sănătoase. Nu există interdicții și vă puteți mânca oricând. Dacă totuși acordați atenție mărimii porțiilor, veți pierde încet, dar sigur, în greutate datorită numeroaselor alimente sănătoase. Numărul de calorii enervant nu mai este necesar. Și mai presus de toate, dieta MIND nu costă niciun cent.

Dezavantaje ale dietei MIND

Dezavantajele dietei MIND se limitează la faptul că vi se oferă o selecție de alimente din care să vă compuneți dieta, dar sunteți, de asemenea, lăsați la dispoziția dumneavoastră. Din experiența noastră, multor persoane care doresc să slăbească le place să primească un plan complet de nutriție și astfel știu exact ce este în meniu în fiecare zi. Care formă este mai bună este, desigur, în ochiul privitorului. Dacă vrei să slăbești cu succes, ar trebui să faci și ceva sport - trebuie să te ocupi singur de asta.

Concluzia noastră asupra dietei MIND

Dieta MIND este o combinație excelentă între dieta mediteraneană și dieta DASH. Nu degeaba dieta DASH a fost votată cea mai bună dietă din SUA - urmată îndeaproape de dieta MIND. În timp ce dieta DASH se concentrează mai mult pe sănătatea inimii, dieta MIND se concentrează pe reducerea riscului de boală Alzheimer. Pe care dintre cele două diete le alegeți, veți face totul bine cu ambele: Nutriție sănătoasă pentru un corp sănătos. Iar cei care respectă definitiv planul nutrițional vor pierde în greutate continuu.