Mine fierte Laviane, mere satini d; amour ek dizef oglindă fidea chineză-mauritiană
O rețetă ușor de făcut și cu tot felul de carne !
O cunoști pe femeia care și-a permis să fie copleșită de fiul ei și care la prânz și-a dat seama că nu are ce mânca .
Această femeie lacomă sunt eu! Mai ales că soțul meu a venit acasă să mănânce (bine așa am crezut până m-a sunat și mi-a spus că nu), pe scurt !
Trebuie să știți că un mauritian are întotdeauna orez sau paste (taitei chinezi sau alți tăiței), ierburi (coriandru, cive etc.), sosuri, aromate (sos de soia, sos de stridii, ulei de susan) în bucătăria sa., Condimente, ardei etc. ), un minim de legume (roșii, brèdes, ceapă, usturoi etc.) ... și bineînțeles carne sau pește la congelator.
Vă puteți imagina că, cu toate acestea, putem face ceva, nu? Sincer să fiu, nu plănuisem să scriu un articol și să postez rețeta, dar până la urmă de ce nu! Îmi imaginez că acest lucru te poate inspira pentru următoarele mese de prânz, mai ales dacă nu ai prea mult timp. Mi-a luat 30 de minute să pregătesc totul! Minunat nu ?
În Mauritius, mâncăm mine în restaurante chinezești sau în „mine Baz” (locuri specializate în aceste specialități). Aceste mine îmi amintesc de vărul meu Satuda pentru că el a fost cel care ni le-a pregătit când a venit să ne vadă acasă. Întotdeauna un timp bun cu el !
Vă las să descoperiți cum am pregătit cu viteză mare aceste mine mai mici !
Această rețetă a fost separată cu ceea ce aș putea găsi în bucătăria mea, deci nu există doze exacte, este în principal pentru a vă inspira pentru următoarele mese. Spunem că este pentru o bază de doi oameni ...
Ingrediente
Pentru mine (taitei)
- Tăiței de grâu (mauritienii iau tăiței proaspeți, dar nu contează atât timp cât sunt tăiței de grâu)
- ulei de susan
- Sare (dacă tăiței sunt deja sărate în mod natural, nu adăugați mai multe)