Minerale DocMedicus Lexicon de sănătate

Valorile consumului pentru nevoile zilnice ale femeilor însărcinate (pe baza DGE):

Minerale	dozare
Calciu	1.000 mg
clorură	2.300 mg
potasiu	4.000 mg
magneziu	310 mg
sodiu	1.500 mg *

* 2-3 grame sub formă de sare de masă
DGE: Societatea Germană pentru Nutriție e. V.

Calciu

Funcția calciului

Structura și rezistența oaselor și dinții
Influențează dezvoltarea excitației nervoase și a vitezei de conducere a nervilor
Controlul conducerii stimulilor din nervi și mușchi
Stimulează contracția celulelor musculare
Implicat în transportul fluidelor prin membranele celulare
Asigurarea metabolismului celular, diviziunii celulare și stabilizarea membranelor celulare
Eliberarea de hormoni și neurotransmițători
Factor activator al coagulării sângelui

Alimentele bogate în calciu sunt laptele și produsele lactate - O jumătate de litru de lapte conține aproximativ 600 mg calciu, somon, sardine, semințe de susan, soia, leguminoase, nuci, produse din cereale integrale, germeni de grâu, fulgi de ovăz, legume verzi și pătrunjel
Majoritatea alimentelor vegetale sunt sărace în calciu. În plus, biodisponibilitatea calciului din alimentele pe bază de plante este adesea inhibată de nivelurile ridicate de acid fitic (fitați), oxalat și fibre dietetice

În timpul sarcinii este Aportul de calciu a crescut si Excreția de calciu a scăzut. Depozitarea acestui mineral în schelet se dublează, în special în ultimele săptămâni de sarcină. Cu toate acestea, aportul de calciu în timpul sarcinii nu trebuie subestimat și trebuie crescut datorită necesității crescute. Creșterea cererii crește odată cu sarcina [4].

Femeile însărcinate se găsesc adesea în situații de deficit. Motivele acestui fapt stau în dieta respectivă. Dacă, de exemplu, se consumă prea puține lapte și produse lactate sau ape minerale bogate în calciu, rezervele de calciu ale mamei sunt mobilizate în oase, pentru a asigura aprovizionarea fătului. Ca urmare, se poate dezvolta la mamă osteoporoză să dezvolte sau să agraveze o osteoporoză deja existentă [5.2.]. La copii, deficitele mari de calciu la mamă pot duce la scăderea densității osoase [5.3.]. Acest lucru se dovedește a fi un administrarea suplimentară de suplimente de calciu are sens, deoarece acest lucru creează suficiente depozite de calciu la mamă, oasele, deoarece rezervele nu trebuie atacate și sănătatea copilului este, de asemenea, asigurată [5.2.].

Alimente și substanțe care inhibă absorbția calciului sunt fosfați, ciocolată, cacao, cremă de nougat de nuci, acid tanic în cafea și ceai negru, alcool, grăsimi și acid fitic (fitați) în cereale. Astfel de substanțe și alimente trebuie incluse întotdeauna în dietă în timpul sarcinii.

În special, femeile însărcinate au Intoleranță la lactoză (intoleranță la lactoză) o nevoie crescută de calciu. Datorită concentrațiilor scăzute ale enzimei lactază, cei afectați nu sunt capabili să descompună zahărul din lapte. Simptomele frecvente sunt flatulența, diareea și simptomele asemănătoare crampelor. Pentru tratamentul dietetic, lactoza trebuie evitată în special. Deoarece zahărul din lapte se găsește numai în lapte și produse lactate, puteți face fără el complet Deficite de calciu și în cele din urmă simptome de deficit de calciu a conduce.
Lactoză favorizează absorbția mineralelor și a proteinelor din intestin. În plus, zahărul din lapte îmbunătățește absorbția și utilizarea proteinelor animale și vegetale. Femeile gravide cu intoleranță la lactoză trebuie, prin urmare, să se asigure că își satisfac nevoile crescute cu alte alimente bogate în calciu - Consumul anumitor tipuri de brânză sau lapte tratat corespunzător. Suplimentarea cu calciu este, de asemenea, un avantaj într-un astfel de caz [2.2.]. O doză suplimentară de calciu beneficiază de tensiunea arterială și astfel reduce riscul de gestoză [2.2.].

Instruiește o femeie însărcinată În plus față de concentrațiile scăzute de calciu, un nivel scăzut de vitamina D poate duce la înmuierea oaselor și la deformări osoase la mamă (osteomalacia) [2.2.]. La copil există una Glanda paratiroidă hiperactivă - țesut paratiroidian mărit - și o producție crescută de hormoni paratiroidieni (Hiperparatiroidism ) [2.2.]. La rândul său, excesul de hormoni paratiroizi crește nivelul de calciu din sângele copilului. În cel mai rău caz, hiperparatiroidismul copilului are ca rezultat o comă hipercalcemică [2.2.].
Pentru a preveni astfel de simptome, este logic să aveți unul Înlocuirea vitaminei D. pe lângă administrarea preparatelor de calciu [5.2.]. Un nivel suficient de vitamina D favorizează absorbția calciului și eliberarea de calciu din schelet. În plus, vitamina D reduce excreția de calciu prin rinichi [5.2.].

Deoarece, pe lângă calciu, magneziul este, de asemenea, responsabil pentru conducerea și transmiterea stimulării neuromusculare, ambele minerale lucrează strâns împreună. Dacă există un deficit de magneziu, nivelul de calciu din sânge scade. Prin urmare, este important să înlocuiți întotdeauna calciul împreună cu magneziul într-un raport de 3: 1 [5.2.].

A aport de calciu prea mare pe de altă parte, Resorbția fierului, zincului și a altor substanțe vitale esențiale (Micronutrienți) împiedica și mai departe a duce la creșterea excreției de magneziu și calciu în urină (hipercalciurie) și afectează funcția renală [2.2.].

magneziu

Funcția magneziului

Generarea și furnizarea de energie
Ca activator enzimatic, magneziul joacă un rol important în toate reacțiile dependente de ATP
Defalcare oxidativă a carbohidraților, proteinelor, grăsimilor și glucozei care furnizează energie
Conducerea și transmiterea stimulului neuromuscular
Excitabilitate redusă a mușchilor și nervilor
Influențează excitația nervoasă și viteza de conducere a nervilor
Funcționează îndeaproape cu Calciu împreună
O parte importantă a sistemului osos - Structura oaselor și a dinților
Important pentru funcția osoasă și musculară
Are efect antihipertensiv, prin extinderea arterelor coronare și periferice cu magneziu
Asigură biosinteza ADN-ului și ARN-ului, biosinteza proteinelor (nouă formare de proteine), divizarea grăsimilor, transportul membranelor dependent de energie și defalcarea glucozei
Reduce capacitatea sângelui de a se coagula
Scade colesterolul seric

Umfla: Se găsește în semințe întregi, nuci, lapte, cartofi, legume, fructe de pădure, banane, ceai și cereale necondiționate [5.2.]

necesitate crescută de magneziu se datorează creșterii fătului și a placentei precum și a 25% a crescut excreția de magneziu la femeile gravide prin rinichi. O menținere suficientă a concentrației de magneziu nu este garantată cu aprovizionarea relativ slabă de magneziu de astăzi prin alimente. Datorită epuizării de magneziu a solurilor agricole ca urmare a utilizării îngrășămintelor artificiale, concentrațiile de magneziu din alimentele vegetale și animale au scăzut. alimente bogate în proteine și grăsimi în societatea actuală și rezultatul metabolismul crescut al proteinelor, îngreunează absorbția magneziului [3].

Din aceste motive în special femeile însărcinate au deficite mari de magneziu pe.
Pentru a preveni un deficit de magneziu, a Suplimentarea cu magneziu Recomandat de la începutul sarcinii până la naștere. Magneziul trebuie înlocuit împreună cu calciu - în raportul optim dintre calciu și magneziu 3: 1 [5.2.]. A previne suplimentarea prematură Travaliu prematur, convulsii - crampe nocturne la vițel, contracții uterine, tensiune arterială crescută legată de sarcină și constipație care apare frecvent în timpul sarcinii [3].

fosfor

Funcția fosforului

Clădirea oaselor
Ca parte a ATP-ului bogat în energie este implicat în toate procesele consumatoare de energie și asigură, printre altele, activitatea mușchilor și creierului, toate procesele de creștere, percepțiile senzoriale și căldura corpului
Cofactor pentru funcția majorității vitaminelor B care sunt implicate în metabolismul energetic intracelular
Creșterea cifrei de afaceri a energiei, ca parte a KrP bogat în energie, precum și în procesul de glicoliză
Garantează reactivitatea diferitelor enzime, menținerea echilibrului acido-bazic și valoarea pH-ului - sistem tampon fosfat
Face parte din numeroase enzime, acizi nucleici și biomembranele

Umfla: Fosfatul este conținut în practic toate alimentele vegetale și animale, principalele surse sunt alimentele bogate în proteine - carne, carne de pasăre, pește, lapte - precum și drojdie de bere, soia, leguminoase, nuci, germeni de grâu și cereale [5.2.]

La fel ca calciul, fosforul este un mineral osos important. Metabolismul calciului și fosfatului sunt strâns legate prin hormonul paratiroidian, care favorizează excreția fosfatului. Deoarece ionii fosfat transportă calciu ca cation în timpul excreției renale, De asemenea, hormonul paratiroidian influențează indirect excreția de calciu. Când fosfatul este eliberat din oase, calciul este întotdeauna mobilizat, deoarece este stocat în sistemul osos sub formă de săruri de fosfat. Fosforul și calciul sunt, prin urmare, strâns legate [5.2.].

Înlocuirea nu este necesară în timpul sarcinii, deoarece fosforul se găsește în aproape toate alimentele. Un aport prea mare de fosfat crește excreția de calciu și scade absorbția calciului [5.2.].
Deficitul de fosfat este extrem de rar, deoarece mineralul este furnizat din abundență prin alimente și fosfatul poate fi mobilizat din oase, dacă este necesar. În special, unele boli metabolice - diabetul fosfat, glanda paratiroidă hiperactivă - cantități mari de mineral excretat, care pot duce la simptome de carență [5.2.].
Tabel - cerințe minerale

Biesalski HK, Fürst P, Kasper H, Kluthe R, Pölert W, Puchstein Ch, Stähelin HB: Medicină nutrițională. Capitolul 17, 224-230 Georg Thieme Verlag, Stuttgart 1999
Biesalski HK, Köhrle J, Schümann K: Vitamine, oligoelemente și minerale. Capitolul 1 - 26, 3-209 (3.1.), 44, 269-277 (3.2.) Georg Thieme Verlag; Stuttgart/New York 2002
Huth K, Kluthe R: Manual de terapie nutrițională. Capitolul 3, 106-125, Georg Thieme Verlag Stuttgart New York, 1995
Niestroj I: Practice of Orthomolecular Medicine. Capitolul 10, 199-206, Hippokrates Verlag GmbH; Stuttgart 2000
Schmidt E, Schmidt N: Ghid pentru micronutrienți. Capitolul 2, 96-228 (5.1.), 230-312 (5.2.), 370-400 (5.3.), Urban & Fischer Verlag; Munchen, februarie 2004