Mini burgeri de curcan și hrișcă; Rețete Cook T; 1-Qu; cioc

Pregătirea:
10 minute

Gătit:
40 de minute

Randament

8 porții de 2 burgeri

Turcia - Economică - Ușoară și simplă - Ouă - Produse lactate - Rețeta săptămânii

Ingrediente

Ingrediente principale

• 125 ml (½ cană) hrișcă albă *
• 375 ml (1 ½ cană) apă
• 450 g (1 lb) curcan măcinat sau pui
• 2 oua
• 1 cană (250 ml) pesmet italian de grâu integral
• 250 ml (1 cană) de brânză rasă (amestec italian cumpărat din magazin)
• Sare şi piper
• 5 ml (1 linguriță) ulei de canola
• 16 mini chifle cu hamburger de susan

Pregătirea

Pașii principali

1. Într-o cratiță mică, așezați hrișca și apa. Se aduce la fierbere la foc mare.
2. Reduceți căldura la mediu și acoperiți. Gatiti 15 minute sau pana cand apa este absorbita si hrisca este fiarta. Lasam sa se raceasca cateva minute.
3. Într-un castron mare, combinați hrișca încălzită și curcanul. Adăugați ouăle, pesmetul și brânza. Ardei cu generozitate și sare. Amesteca bine.
4. Formați 16 torturi.
5. Folosind o perie de bucătărie, periați o tigaie mare antiaderentă cu ulei. Gatiti tortele la foc mediu timp de 7-10 minute pe fiecare parte.
6. Se servește într-un coc hamburger. Se ornează după gust cu felii de brânză, salată, roșii, condimente etc.

---