Mini porci în antrenament dietetic - spectrul științei
Știri: Mini porci în antrenament dietetic
Biochimistul a folosit mai mulți porci în miniatură pentru a studia efectul alimentelor bogate în calorii, dar cu conținut scăzut de grăsimi, asupra metabolismului grăsimilor. Acestea sunt foarte potrivite pentru o astfel de examinare, deoarece metabolismul lor este foarte asemănător cu cel al oamenilor și pot rezista, de asemenea, la extragerile de sânge și la probele de țesut fără a afecta sănătatea. Ea a împărțit cei 24 de porci în patru grupuri, dintre care două au primit mai multă hrană decât ceilalți și doi au trebuit să se deplaseze energic. Porcii cu exerciții fizice mai prescrise au trebuit să stea pe o bandă de alergat timp de 45 de minute de cinci ori pe săptămână, în timp ce animalele „dietate” primeau cu 25% mai puține alimente decât celelalte. După trei luni, omul de știință a supus porcii la o examinare numită microdializă, în care, printre altele, o mică sondă a fost plantată direct în țesutul gras al animalelor pentru a testa țesutul în condiții reale de viață. Biochimistul a prelevat, de asemenea, probe mici de grăsime, astfel încât să poată determina dimensiunile celulelor și numărul de receptori pentru adenozină.
Procedând astfel, ea a constatat că porcii „antrenați” din dietă aveau celule de grăsime mai mici, cu mai puțini receptori de adenozină și că erau capabili să-și descompună rezervele de grăsime mai repede decât ceilalți - chiar și decât cei din dieta și exercițiile generoase. În comparație cu porcii imobili, hrăniți puternic, cei cu dietă și exerciții fizice au avut cu 42% mai puțini receptori de adenozină, în timp ce cei care au fost bine hrăniți cu exerciții fizice au fost semnificativ mai slabi la 14%.
Acest lucru sugerează că lacomia slăbește efectul mișcării. „Presupunem că organismul reacționează la niveluri excesive de epinefrină în timpul exercițiului fizic prin eliberarea de adenozină pentru a împiedica celulele să-și spargă complet depozitele de grăsime”, spune Carey. Dar celulele adipoase nu se pot opune complet acestui semnal puternic și răspund la eliberarea de adenozină cu o reducere a receptorilor. „Este ca și cum ai trăi pe un drum major și ai închide ferestrele și ușile pentru a reduce zgomotul”, explică biochimistul. Acum speră că descoperirile sale vor fi utile pentru medicină, deoarece problema obezității este o problemă majoră de sănătate.