Mituri despre dieta diabetului DiabeteMagazine
Nu există alimente „speciale” pentru diabetici, ci mai degrabă alegeri alimentare, stabilite conform regulilor de către profesioniștii din nutriție. Se recomandă o dietă săracă în grăsimi, legume de sezon, pe jumătate aburită, crocantă pentru a economisi nutrienți, oligoelemente și vitamine. Alimente cu zaharuri lente, paste, cartofi fierți în apă și serviți cu suc de lămâie, roșie proaspătă sau patrunjel. Evitați cremele, pansamentele și alte sosuri industriale.
Limitați sarea și untul. Grăsimile saturate sunt interzise indiferent dacă sunt fierte sau prăjite și trebuie interzise zaharurile albe (zaharuri rafinate), cola și chiar băuturile răcoritoare ușoare, produsele de patiserie cu ulei de palmier sau grăsimile saturate.
Asociația Americană a Diabetului recomandă o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, mese centrate pe alimente din cereale integrale, legume și fructe. Deși probabil va trebui să faceți unele modificări dietetice, cum ar fi limitarea sării, zahărului și a alimentelor bogate în grăsimi (în special grăsimi saturate și trans), vă puteți bucura în continuare de cantități măsurate din majoritatea alimentelor care vă plac. Este important să aflați despre controlul porțiunilor și numărarea glucidelor, care pot ajuta la gestionarea glicemiei (zahărului). Dr. Massey recomandă să colaborați cu un educator pentru diabet pentru a dezvolta o dietă personalizată care să țină cont de toate aspectele sănătății dumneavoastră.
> A mânca „diabetic” este sinonim cu Orez fiert ... FALS !
Mănâncă ceea ce te face fericit, dar în cantități reduse, și învață să-ți gestionezi obiceiurile alimentare sau instinctiv. Toate alimentele pot fi incluse într-o dietă pentru diabetici. Dar urmăriți etichetele și cantitățile. Când ați enumerat produsele care sunt cu siguranță interzise ... alegerea meselor și a preparatelor dvs. culinare va fi mai ușor de controlat.
Puteți face întotdeauna un mic decalaj alimentar pentru a vă mulțumi, dar nu trebuie să fie zilnic sau săptămânal ...
Când faceți un gol dulce, dar rezonabil, țineți legătura cu urmele de carbohidrați din dieta dvs., acesta devine un instrument de control, pe de o parte, pe porțiunile de înghițit și, pe de altă parte, pe flexibilitatea dietei, corpul tău va reacționa diferit și vei deveni conștient de acest lucru și va depinde de tine să te descurci după aceea în funcție de reacțiile tale (așa cum ne spune doctorul Massey). Există o aplicație „carbohidrat smatphone” care vă calculează numărul la fiecare masă.