Modul în care dieta ketogenică atacă cancerul
Dieta ketogenică reprezintă o speranță în lupta împotriva anumitor tipuri de cancer; funcționează prin suprimarea combustibilului celulelor canceroase: glucoza și glutamina.
Dieta ketogenică este o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați (mai puțin de 50g pe zi), foarte bogată în grăsimi, cu suficiente proteine. Este eficient în epilepsie și poate fi util în boli neurodegenerative, cum ar fi Parkinson și Alzheimer. Deoarece celulele canceroase consumă zahăr, această dietă poate încetini și cancerul, potrivit unor cercetători. Iata de ce.
Cancerul este cauzat de mutații care determină creșterea controlului celulelor. Dar unii biologi cred că aceste mutații nu duc întotdeauna la boli și că cancerul este legat atât de o problemă cu producția de energie, cât și de genetică. Această idee nu este nouă: datează din 1920, când prof. Otto Warburg, laureat al Premiului Nobel pentru fiziologie 11 ani mai târziu, a descris metabolismul particular al celulelor canceroase. În loc să producă energie folosind oxigen ca celulele normale, spune el, celulele canceroase preferă fermentarea, un mecanism anaerob, fără oxigen.
Profesorul de biologie din Boston College Thomas Seyfried, un susținător principal al teoriei cancerului metabolic, a luat concluziile lui Otto Warburg și a publicat o carte pe această temă. El explică faptul că un metabolism aberant poate duce uneori la cancer. De aici și ideea de a limita „combustibilii” celulelor canceroase (glucoza și glutamina), pentru a ajuta la tratament. Prin urmare, se crede că mitocondriile, organitele care produc energie în interiorul fiecărei celule, joacă un rol important în cancer.
Citiți: Cancer: spre progres decisiv?
Aceste teorii se bazează, de asemenea, pe lucrări care au arătat că transferul citoplasmei din celulele normale în celulele canceroase tinde să suprime cancerul. Potrivit lui Thomas Seyfried, „Dacă te uiți la date, se poate spune că există dovezi clare că cancerul este o boală genetică, deoarece putem moșteni mutații asociate cu un risc crescut de cancer, dar multe dintre aceste mutații interferează respirația celulară. Și multe cauze non-ereditare ale cancerului afectează funcția mitocondrială. "
Acesta este motivul pentru care cercetătorul este interesat de potențialul abordărilor dietetice de a conține boala, cum ar fi dieta ketogenică care „înfometează” celulele canceroase, privându-le de glucoză. Acest regim poate completa doar terapiile existente, ideea fiind de a încetini tumora astfel încât să fie vulnerabilă la doze mai mici de medicamente.