Modul în care o dietă dezechilibrată promovează diabetul Featured - Destination Santé
După cum știți, mâncarea nedorită este piatra de bază a supraponderalității și a obezității și, astfel, promovează dezvoltarea bolilor metabolice. O echipă franceză tocmai a descoperit un mecanism care leagă dezechilibrul alimentar și apariția diabetului de tip 2.
Prea multă grăsime, prea mult zahăr, sare sau alcool. Toate acestea ne dezechilibrează dieta. Și acest dezechilibru deschide ușa multor patologii, cum ar fi diabetul de tip 2. Pentru a înțelege cum funcționează această legătură cauză și efect, o echipă franceză * s-a uitat la microbiota noastră intestinală. Aceste microorganisme care joacă un rol major în funcțiile digestive, metabolice, imune și neurologice.
De ce ? Pentru că știm că alimentele au impact asupra compoziției microbiotei. Din ceea ce mâncăm, bacteriile intestinale produc compuși organici numiți metaboliți, care pot avea un impact asupra sănătății. Și, după cum subliniază cercetătorii, „modificările în compoziția microbiotei și producția anumitor metaboliți pot influența direct dezvoltarea diabetului de tip 2”.
Autorii au observat că persoanele care au avut o dietă slabă au avut o creștere a propionatului de imidazol. Această moleculă blochează acțiunea insulinei, împiedicând-o să scadă cantitatea de zahăr din sânge. Au descoperit în plus că persoanele cu pre-diabet și diabet de tip 2 au într-adevăr un nivel mai ridicat de propionat de imidazol în sânge.