Monfoodblog delicios de porc fript

DIY - Bucătărie mai presus de toate - dar nu numai

fript

Pentru 8/10 persoane - carne de porc friptă cântărind 2,2 kg
[Timp de pregătire: 10 minute]
[Timp de gătit: 1h30-2h]

1 etichetă roșie sau friptură organică de porc în spate 1 grămadă de rozmarin proaspăt
3 linguri de semințe de fenicul, sare și piper proaspăt măcinat, pulpa a 3 căței de usturoi

Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
Folosind un cuțit ascuțit, tăiați friptura la fiecare centimetru la 1 sau 2 cm adâncime.
Aruncați frunzele de rozmarin (păstrați câteva ramuri deoparte) cu semințele de fenicul, sare, piper și pulpa de usturoi. Masați carnea cu acest amestec (nu uitați de incizii). Puneți crenguțele de rozmarin în incizii.