Monitorizarea dietei Keto Cum un alcool etilic adulmecă cetoza
Testarea respirației dvs. poate face mai mult decât să spuneți dacă trebuie să vă spălați dinții - acum poate oferi indicii despre cantitatea de grăsime pe care corpul dvs. o folosește pentru combustibil.
Mirosul înțepător de acetonă care emană din esofagul unui dietar ceto poate fi un indicator destul de decent pentru a stabili dacă strategia acelei persoane pentru consumul scăzut de carbohidrați este pe drumul cel bun. Un nou instrument de etilotest lansat ieri este conceput pentru a ajuta oamenii să măsoare exact acest lucru.
Scopul dietei ceto populare este de a pune corpul într-o stare de cetoză, în care organismul arde grăsimi pentru combustibil în loc să se bazeze pe carbohidrați. Sistemele noastre intră în mod natural în acest mod când sunt înfometați, dar dieta ceto ne piratează sistemele pentru a forța cetoza prin reducerea la zero a aportului de zahăr și carbohidrați și creșterea consumului de grăsimi.
Cu toate acestea, poate fi dificil pentru cetățenii să stabilească cât de bine stau corpul lor în cetoză fără a efectua un test de urină sau înțepătura degetelor pentru sânge.
Acum, un startup numit Keyto, fondat de doi medici din Silicon Valley, oferă un test simplu de inhalare și expirare pe care oamenii îl pot folosi pentru a-și face o idee despre starea lor metabolică. Joja de respirație de 99 de dolari a lui Keyto este în esență un tub mic de mână, de mărimea unui acru, care măsoară acetonă în respirație, la fel ca alcoolometrele alcoolice măsoară etanolul.
Ceto dietele expiră acetonă
Starea cetozei poate fi declanșată atunci când 70-80% din caloriile zilnice ale unei persoane provin din grăsimi și nu mai mult de 5% din carbohidrați. Poate dura câteva săptămâni pentru ca o persoană să treacă la acest mod. Cu toate acestea, odată ce se întâmplă, ea poate dezvolta ceea ce unii numesc "respirația ceto" (care miroase frumos ca respirația unui bebeluș sau este ușor jignitoare, în funcție de cine întrebați). .
„Am făcut ca oamenii să vină și să spună că respirația ta miroase a copil!”, A declarat fondatorul Keyto, Ethan Weiss, pentru Business Insider. "Nu pot să-l miros, nu sunt suficient de sensibil. Dar există oameni acolo care au nasuri foarte, foarte sensibile".
Mirosul este un produs secundar al activității organismului de a transforma grăsimile în combustibil, deoarece sunt excretate trei cetone, dintre care una este acetonă. Cetonele sunt acizii pe care organismul îi produce în mod natural atunci când descompun grăsimea pentru energie. Aceasta este o schimbare importantă față de tulburarea noastră metabolică: alimentați glucoza din carbohidrați.
Fondatorii Keyto-Weiss, cardiolog la UCSF din San Francisco, și Ray Wu, un medic care a dezvoltat alte aplicații pentru dietă, au declanșat din nou un test de alcool care măsoară în mod tradițional etanolul pentru a monitoriza în schimb nivelul de acetonă. Aceasta îl face un ceto-metru destul de fiabil. Weiss a început inițial să dezvolte dispozitivul pentru a ajuta mai mulți pacienți să trateze diabetul, obezitatea și alte probleme metabolice fără medicamente.
„Keto este, fără îndoială, cel mai bun mod de a face față diabetului de tip 2 și rezistenței la insulină”, a spus Weiss.
Cu toate acestea, deoarece instrumentul poate oferi feedback imediat utilizatorilor de dietă keto, instrumentul a generat mult interes: mai mult de 9.900 de persoane au susținut campania Indiegogo a lui Keyto, iar compania a anunțat că se află în faza 1 pre-lansare
Aplicația Business Insider/Keyto
Dispozitivul este un stick de măsurare a respirației, care funcționează manual, cu baterii și este conectat la o aplicație pentru smartphone. Pentru a face un test de respirație keto, utilizatorii Keyto deschid aplicația. Apoi inspirați încet și expirați timp de aproximativ 10 secunde. Aplicația afișează apoi un „Keyto Level” de la 1 (nu pentru cetoză) la 8 (cetoză profundă), pe baza cantității de vapori de acetonă detectată în respirație.
Aplicația urmărește, de asemenea, progresul unei diete în timp și leagă nivelurile cetonice de greutatea lor. Pentru o taxă anuală suplimentară de 96 USD, aplicația poate sugera, de asemenea, mese care ar putea ajuta dietele să obțină scoruri mai bune de respirație. Evaluează alimentele în funcție de cât de prietenoase sunt ceto-urile.
Testarea Keyto în biroul Business Insider
Walt Hickey, editorul de date de la INSIDER (publicația sora Business Insiders), este un fan al dietei keto de mult timp și a încercat testul Keyto timp de câteva săptămâni în această primăvară.
El a spus că instrumentul nu a luat întotdeauna o masă bogată în carbohidrați ca o gogoasă atunci când a încercat să citească imediat după ce a fost mâncată. Dar, în cea mai mare parte, Keyto părea să-și dea seama cât de bine se ținea de planul său cu conținut scăzut de carbohidrați: citirile lui Hickey au scăzut când s-a delectat cu un tort la nunta unui prieten, dar a rămas relativ stabil când a gătit pentru el însuși acasă.
Business Insider/Hilary Brueck
Dispozitivul trebuie să fie conectat la internet pentru ca acesta să funcționeze. Hickey a spus că nu poate obține citiri instantanee de alcool la metrou în timpul navetei de dimineață. Dar îi plăcea să primească feedback rapid cu privire la starea lui în fiecare zi.
„Îmi place asigurarea că mă țin de dieta mea, dar cu ceto este întotdeauna puțin enervant”, a spus Hickey. "Trăim într-o societate - nu am de gând să aduc o bandă de testare a analizei de urină în birou. Keyto a fost excelent în această privință, chiar dacă, prin definiție, era aproape de cetoză".
În plus, a adăugat el, Keyto arată atât de aproape de un stilou vape, încât nu s-a remarcat prea mult atunci când l-ați folosit.
"Din punct de vedere estetic, arăți ca cineva care ia o lovitură mare dintr-un stilou vape, dar faci o treabă deosebit de proastă. Acesta nu este cel mai bun aspect, dar cu siguranță nu este cel mai rău", a spus el.
Keyto nu este singurul etilotest keto de pe piață. Există, de asemenea, testul de respirație Ketonix pentru 219 USD și mașina Levl, care costă 99 USD în avans și apoi 99 USD pe lună pentru testarea acasă. Cu toate acestea, fondatorii Keyto speră că dispozitivul lor mai mic și mai mic, asociat cu o aplicație pentru smartphone, va atrage consumatorii.
Dietele keto nu sunt pentru toată lumea
Dietele keto cresc în popularitate, iar dovezile crescânde sugerează că regimul alimentar poate fi un beneficiu pentru unii oameni. Este bine cunoscut faptul că această dietă poate fi utilă în reducerea riscului de diabet de tip 2 în tratarea convulsiilor epileptice dificil de tratat la copii.
Mulți iubitori de ceto spun că planul cu conținut ridicat de grăsimi îi ajută să piardă în greutate și, de asemenea, ameliorează o ceață mentală.
Wu și Weiss au spus - spre surprinderea lor - amândoi deveniseră și ei adepți keto. Și-au făcut obișnuința de a utiliza aparatul etilotest pentru ei înșiși zilnic, în timp ce organizează uneori „concursuri prietenoase” în rândul utilizatorilor keyto pentru a vedea cine ar putea obține cel mai bun scor cetonic.
"Este într-adevăr un detector de zahăr ascuns, indiferent dacă este vorba de sos de salată sau sos de grătar," a spus Weiss.
Cu toate acestea, ambii avertizează că o singură lectură nu ar trebui să fie un indicator absolut al succesului sau al eșecului atunci când consumați carbohidrați cu conținut scăzut de carbohidrați.
"Oamenii nu ar trebui să se gândească:" Oh, bine, tocmai am mâncat o mușcătură de carbohidrați și apoi 10 secunde mai târziu se va reflecta la nivelul cetonei ", a spus Wu. "Există o mulțime de lucruri de la mediu, la ceea ce ai mâncat, la ceea ce ai mâncat, la modul în care faci mișcare - doar atâtea lucruri care pot afecta fiecare respirație."
În plus, dieta keto nu este pentru toată lumea. Unele dovezi timpurii din studii mici efectuate la sportivi și altele sugerează că ceto poate modifica semnificativ nivelul de colesterol din organism și nu este încă clar dacă acest efect este bun sau rău.
„Cred că marea majoritate a persoanelor care urmează această dietă nu vor avea probleme cu colesterolul”, a spus Weiss. "Dar nu voi spune oamenilor care au probleme cu colesterolul că nu este o problemă".
Din acest motiv, aplicația Keyto promovează o abordare „sănătoasă pentru inimă” a dietei ceto.
"Unele dintre tipurile tradiționale de slănină, unt și ouă ceto pot să nu fie optime pentru toată lumea", a spus Weiss.
În schimb, el a adăugat: „Grăsimile pe care le găsești în lucruri precum nuci sau avocado sau ulei de măsline și pești precum somonul sau păstrăvul sunt cele pe care le dai prioritate”.
Acest sfat este în concordanță cu alte studii recente care sugerează că consumul de multe alimente procesate și produse din carne nu este deosebit de important pentru sănătatea sau longevitatea noastră pe termen lung.
Din păcate, sănătatea fiecărui aliment pe care o mănâncă o persoană nu este ceva ce mirosul respirației sale poate dezvălui.