Morcovi fierți cu stafide - Cuisine de Mémé Moniq
morcovi fierți cu stafide
Morcovi fierți cu stafide
De morcovi fierți cu stafide asta am planificat să ne susținem " fripturi de brânză". În principiu, este un acompaniament Pentru o friptură sau ceva escalope de vițel… Rețineți că această rețetă ar putea fi pregătită la Care gateste incet (Care gateste incet).
Annie Moulaert de pe pagina de Facebook a Bunicii Moniq ne cere rețeta.
De asemenea, aici este al nostru reteta de morcov fiert cu stafide pentru 4 persoane
ingrediente de morcov fiert cu stafide
- 1 kg morcovi
- 100 g stafide
- 2 cepe
- 1 cub de pui de pui
- 1 dl vin alb uscat
- 1 vârf mic de tarhon uscat
- 20 g unt
- Sare si piper
prepararea morcovilor fierți cu stafide
- Curățați morcovii, apoi spălați-le înainte de a le tăia felii
- Curățați ceapa și tăiați-o felii
- Într-o caserolă, topește untul
- Se toarnă ceapa și se adaugă un praf de sare
- Gatiti ceapa timp de aproximativ 10 minute, amestecand din cand in cand (nu ar trebui sa fie la gratar)
- Pregătiți bulionul cu 4 dl de apă clocotită
- Adăugați morcovii, stafidele, tarhonul, sarea și piperul
- Se toarnă bulionul și vinul alb
- Completați cu apă dacă lichidul nu acoperă morcovii
- Aduceți lichidul la fierbere, apoi reduceți focul pentru a fierbe timp de aproximativ 45 de minute