Mouse d; miel cu fructe uscate Dieta; Delicii - Rețete dietetice

Coadă de miel cu fructe uscate

Pentru 2 persoane

Timp de preparare: 10 minute

Timp de gătit: 2h

Ingrediente:

- 2 cozi de miel

- 150 g caise moi uscate

- 150 g prune uscate (Coufidou)

- 50 g stafide

- 25 g migdale șlefuite

- 1 linguriță scorțișoară măcinată

- 1 lingură de miere

- 1 crenguta de rozmarin

- 1 lingură de ulei de măsline

Reţetă:

Puneți cozile de miel la foc mare într-o caserolă în unt și ulei de măsline pentru a le colora pe toate părțile.
Se curăță, se degeram apoi se toacă ceapa.
Cand soarecii sunt bine colorati, adauga ceapa, mierea si scortisoara. Se amestecă apoi se udă cu un pahar cu apă. Condimentează apoi acoperă. Se fierbe la foc mediu timp de aproximativ 2 ore.
Verificați gătitul în mod regulat și adăugați apă dacă este necesar.
Cu aproximativ 20 de minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați stafidele, caisele uscate și prunele uscate.
Uscați migdalele fulgi într-o tigaie timp de 5 minute.
Aranjați șoarecii pe un pat de gri. Stropiți cu sosul și presărați migdale șlefuite.
Serviți imediat.